garten-pur

Hier gab es gestern Roastbeef, am Stück. Zuerst sorgfältig Knoblauch, Rosmarin und groben Pfeffer einmassiert, scharf angebraten und eine Stunde bei 100 Grad im Ofen garziehen lassen. War genau richtig. Dazu leicht angebratene kleine Kartoffeln und etwas Rosenkohl mit Vanillesalz.

GG hat eben aus dem restlichen Onglet ein Edelgulasch gezaubert. Wandert in den TK.

Am Abend gibts Miesmuscheln in eigener Tomatensoße mit Kapern und Semmel zum Tunken

Hausgeist hat geschrieben: ↑5. Feb 2023, 20:54
Gefüllter Rippenbraten

Hmmm ... viel Leckeres hier, aber das sticht heraus!

Bei uns heute Spaghetti a la assassina, eine Anregung aus dem Zeit-Magazin vom Wochenende. War super! :D

Hier ein Rezept, das ein klein wenig anders war ... wir hatten keine kleinen Tomaten dabei.

Heute gab es Penne mit Gorgonzola-Sahne-Soße und ein Salatmix. Schnell und lecker.

Habe mich bisher immer geweigert "Zeit-Rezepte" zu kochen, vielleicht mache ich doch mal eine Ausnahme ;D

Gebratener Reis mit Porree, Tofu und Schafskäse, grüner Salat

Pellkartoffel mit Radieschen-Schnittlauch-Zwiebel-Quark.

Chili con carne

Heute Kartoffelsuppe mit (nur für GG) Debrecziner.

Letzter Gartenrosenkohl, Wurzelgemüse, roten Linsen und gewürztem frittierten Tofu.

Schleck! :P
Darauf hab ich total Lust! Sonst mach ich frittierten Tofu meist als Apfelcurry, aber deine Kombi liest sich so lecker, dass ich glaube ich mal sowas ausprobieren muss!

kertoffeln, mischgemüse, gordon blöd, selber gemacht natürlich.

zum cappu gabs käsekuchen ohne boden.

Heute ein Mettende *seufzt* - sie nehmen kein Ende - und "Smashed Potatoes" nach Spatenpaulchen: zerdrückte Pellkartoffeln im Ofen gebacken mit Öl, viel Knoblauch, Kräutern, Salz (ich hatte aber Butter anstelle des Olivenöls). Die Kartoffeln sind lecker, mache ich wieder.

Thomas hat geschrieben: ↑6. Feb 2023, 20:46
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Bei uns heute Spaghetti a la assassina, eine Anregung aus dem Zeit-Magazin vom Wochenende. War super! :D
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Hier ein Rezept, das ein klein wenig anders war ... wir hatten keine kleinen Tomaten dabei.

Thomas, das ist mal wirklich nicht so bekannt. Kann ich mir gut vorstellen, aber bei der Zubereitung muß man wohl gut aufpassen, daß das Anbrennen nicht überhand nimmt :-\

Hier gab es Kaalitaaliko - hallo, Nina :D Sehr gut, Bild wird nachgereicht (kann im Augenblick nicht überspielen).

Lachs auf Tomaten-Paprika-Zwiebel-Bett mit Kräuterkruste