garten-pur

heute gabs die letzten Möhren der Sorte Oxheart 3,1 kg ,die ersten Nachwuchs-Babys vom Brokkoli,3 Zakopane jeweils um die 70 g die Bollermänner brauchen noch ne Weile und ne kleine 42 Days Tomate, 4 Zucchinis ( 2 Zuboda , 2 Diamant ), das erste Rainbowmöhrchen in Weiß und ein paar Murkelmöhrchen Sorte Rotin

Vor allem Tomaten

Und heute habe ich das erste Beet Frühkartoffeln (Rosalinde) gerodet. (Der Nachfolger - Radicchio di Treviso - ist schon gesät.)

Du bekommst selbst Kartoffeln in Plastekisten dekorativ fotografiert.

Danke.

Da schließe ich mich Staudos Hymne mal an. Besonders wenn du uns deine Ernte in diesem riesenschönen Weidenkorb zeigst, welch eine Labsal fürs Auge.Ich will auch sowas! Halte schon die ganze Zeit danach Ausschau, vergeblich.

(Rosalinde)

Die sehen super aus! Auch der Name klingt sehr vielsprechend. Conni, wie schmecken die?

die Zucchinischwemme wird bereits püriert und eingefroren

Gut, okay, dann püriere ich die Zucchinis auch und friere sie ein. Vorher blanchieren?Aber, Luna, was mache ich denn dann damit? Was kann man mit Zucchinipuree anstellen?

Im Garten wird alles auf einmal reif. Ich habe das Gefühl als hätte ich Feuer gelegt.Die heutige Ernte: Zwei große Eimer Buschbohnen, Saxa, dann eine Schale der ersten gelben Bohnen. Spitzkohl. Ein Eimer Pfefferminze für Sirup. Salat, Salat, Salat. Möhren (ohne Fliegen), Gurken 'vietnamesische Wildgurke', Radieschen, Eiszapfen, ein paar Zwiebeln und was-weiß-ich-noch-alles. Ach ja, und Kartoffeln haben wir ausgebuddelt, Belana ...... davon 4 Körbe. Die sind dieses Jahr recht klein geraten, es war einfach zu trocken, macht nix.

Conni, wie schmecken die?

Herr Ellenberg sagt leicht speckig, das trifft es ganz gut. Auf jeden Fall lecker.Die Körbe habe ich bei einem Korbmacher hier im Viertel machen lassen. Die Form wird als Kaminholz-Korb verkauft, auch wenn Gemüse da natürlich viel besser reinpasst.

die Zucchinischwemme wird bereits püriert und eingefroren

Gut, okay, dann püriere ich die Zucchinis auch und friere sie ein. Vorher blanchieren?Aber, Luna, was mache ich denn dann damit? Was kann man mit Zucchinipuree anstellen?

die letzte frage wuerde mich auch interessieren

Conni, wie schmecken die?

Herr Ellenberg sagt leicht speckig, das trifft es ganz gut. Auf jeden Fall lecker.

Oha! Die ist ja innen rot! Super! Hält Rosalinde denn, was sie verspricht, bleibt die auch nach dem Kochen rot?Die ist vorgemerkt. Danke, Conni!

auch wenn Gemüse da natürlich viel besser reinpasst.

Ja, von der Form der ideale Erntekorb.

Ja, sie bleibt rot, es ist aber wie bei allen bunten Kartoffeln (jedenfalls war es bei allen so, die ich bisher probiert habe): die im rohen Zustand knallige Farbe wird beim Kochen ziemlich blass.

die im rohen Zustand knallige Farbe wird beim Kochen ziemlich blass.

Sieht aber noch attraktiv aus? Die wird also nicht so bleich-rosa-schweinchenfarben?

Diese bunten Kartoffeln sollte man nur in der Schale garen, dann bluten sie nicht so aus und behalten etwas mehr ihre schöne Farbe Gruß karin

Gut, okay, dann püriere ich die Zucchinis auch und friere sie ein. Vorher blanchieren?Aber, Luna, was mache ich denn dann damit? Was kann man mit Zucchinipuree anstellen?

die letzte frage wuerde mich auch interessieren

Mich auch, denn die Ernte läuft auf vollen Touren