Was gibt/gab es heute? April 2008 (Gelesen 30965 mal)

[Netti]

Sprouting????Be4i mir gab es gefüllte Frikadellen mit Kartoffeln Steinpilzsauce und Erbsen, Fröhliches Rate was es morgen gibt :-XNetti

[Nina]

das gemuese war eher ein flopp - gelbe moehren alleine gehen geschmacklich gar nicht allein -

Möhren kriegen einen geschmacklichen Kick, wenn man etwas frischen Ingwer dazu reibt und mit einen Spritzer Zitone oder Limette abschmeckt.

[Knusperhäuschen]

@ Netti: Sprouting broccoli ist so ein langstieliger Broccoli, der mehr Stiel und weniger Blüte hat, dafür aber auch sehr winterfest ist.Laienhafte Beschreibung, bitte verbessern, wenn daneben....

[Marion]

Sprouting Kohl zu Nudeln - einfach nur mit Salz und Butter, köstlich das Zeug

Frida, dieser Teller sieht sehr gut aus. Nach was oder wie schmeckt denn dieser Kohl?

[max.]

@marion,nicht unähnlich broccoli, vielleicht etwas bitterer und stärker? saftiger? etwas fester als blumenkohl.jedenfalls - und schon mehrmals gesagt - bis zur erfolgreichen winterkultur des romanesco durch das verdienstvolle forumsmitglied caro war psb das einzige broccoliähnliche gemüse, das man im spätwinter und frühling ernten kann.es sieht auch auf dem teller sehr gut aus.

[Marion]

Das klingt doch gut, danke max.

[max.]

jetzt mußt du ihn nur noch anbauen. zu kaufen gibt es den in mitteleuropa für kein geld der welt.bezugsquellen für saatgut und anbauempfehlungen gibt es im gemüseforum. bald ist aussaatzeit.

[martina 2]

der wär mir hundertmal lieber, als so ein peruanischer Grünspargel-Jüngling !edit: Nix gegen diesen Grünspargel, in Ermangelung anderer leckerer Gemüse zur Zeit hab´ ich mich selbstverständlich auch schon zum Kauf hinreissen lassen .

Knusperhäuschen, peruanischen Grünspargel tät ich auch nicht wollen. Hier gibt es schon länger Italienischen Bio-Spargel

[Nomadin]

Bei uns gab's gestern nach langem mal wieder Blöd, ich hatte keine Ananas-Scheiben im Haus, nur Ananasstücke, deswegen sehen die Hähnchenbrustfilets so huckelig aus.

[Netti]

das gemuese war eher ein flopp - gelbe moehren alleine gehen geschmacklich gar nicht allein -

Möhren kriegen einen geschmacklichen Kick, wenn man etwas frischen Ingwer dazu reibt und mit einen Spritzer Zitone oder Limette abschmeckt.

Ich schmore ganz klein gehackte Zwiebel mit den Möhren, das gibt aus einen guten Geschmack, in die Sauce kommt dann noch etwas ScheiblettenkäseHeute gibts aufgetautes Geschnetzeltes, bei dem Wetter kann man ja keinen und vor die Tür jagen, geschweige denn Netti auf dem Fahrrad einkaufen schicken :-\Netti

[Knusperhäuschen]

Gestern Minutensteaks mit Sardellen-Kapernsauce, Ofenkartoffeln und Salat:

[Luna]

Es müffelt zurzeit eh schon überall genug nach Bärlauch.

... darum gab es heute die erste Schlüsselblumen-Suppe

[Marion]

Danke, Luna, so paßt es wieder, gut.

[Luna]

Danke, Luna, so paßt es wieder, gut.

... gerne

[Knusperhäuschen]

Schlüsselblumen-Suppe

Oh ! Die stehen bei uns in Deutschland unter Naturschutz! Und man findet sie nur noch ganz selten !