garten-pur

Moin, :DGestern gabs bei uns was fast fertiges weils mal wieder schnell oder besser gesagt, einfach gehen musste.Fischfilet Bordoulaise mit Reis und Mangold Gemüse, dazu Chinakohl-Salat.Der Fisch bruzelt ja alleine im Ofen, da hat man mehr Zeit (Übersicht) für die anderen Zutaten.Wobei der Mangold auch eingefroren und damit schon fast fertig war.Am Freitag gabs noch was schnelleres! :-[Dampfnudeln mit viiiieeeeel selbstgemachter Vanillesoße.Warum schnell?Die Dampfnudeln waren hausgemacht, aber vom Bauernmarkt.

Heute gabs Rinderbraten mit Nudeln und Salat, hab aber nicht selber gekocht.

Heute gabs Lammfilet, Pastiniakengemüse mit Kartoffelgratin.Zum Nachtisch Mascarpone-Johannisbeer-Schichtspeise

Gestern gab es Erbsenpüree mit gebratenen Zwiebeln und Raclettekäse.

Zum Nachtisch Mascarpone-Johannisbeer-Schichtspeise

Das Foto ist einfach göttlich.

[size=0]das dessert würde ich auch sehr gerne essen... [/size]hier gab es heute gebratene altnudeln mit jungem knoblauch und petersilienpesto und frische haferwurzeln, gebraten und mit zitronensaft gelöscht. ich könnte das immer wieder essen, allein die doofen wurzeln sind aus. :Pedit: als dessert werde ich gleich noch schwedenbecher servieren - aber ohne sahne...

Sieht auch lecker aus :DHab noch keine Palmkohl gegessen. Schmeckt der ähnlich wie Rosenkohl.

ne, eher ein wenig wie grünkohl.das dessert will ich jetzt sofort auch haben ich bin wieder zurück. vom kalten norden wieder im warmen süden freitag gabs nur auf der raststätte bei burger-king was zu essen. samstag dann was beim chinesen (fisch süß-sauer mit reis) und heute mittag gans mit kroketten und rotkraut.

Hier gab es Zunge in Kapernsoße, dazu selbstgemachte Pommes.

Gestern; Pferdesteak mit Teigwaren und Bohnen.Heute; Spagetti NapoliDann bin ich wieder an der Fleischbearbeitung dran. Es richt wieder nach Kaninchenfond. Nachher gibts noch einen Apfelauflauf.

Pferdesteak

Wie schmeckt das eigentlich? Ähnlich wie Rind?

Heute gabs eine Fleischklößchensuppe.

Pferdesteak

Wie schmeckt das eigentlich? Ähnlich wie Rind?

besser: wildartig-würzig - manche meinen auch, etwas süßlich... ich will sofort auch pferdefleisch! stattdessen schmore ich blöde kaninchenkeulen...

Gib sie mir, die blöden Keulen! Mein Leibgericht!

ich zeige dir nachher ein bild und du kannst mal entscheiden, ob du da mitessen möchtest, ok?sie schmoren in cidre und etwas brühe und es wird dazu mit calvados flambierte bratapfelscheiben geben...

Du meinst, ich entscheide, ob ich Dir etwas übriglasse.