garten-pur

Tara hat geschrieben: ↑13. Jun 2017, 23:41
Rabenschwarz verkohlt. :P ::)

Oh :D, meine Spezialität 8).
;)

Hier gab es gerade gefüllten Spitzpaprika mit Hafergrütze. Die Füllung besteht aus vorgegarten Linsen, Creme fraiche, Salz, buntem Pfeffer, einer Frühlingszwiebel, Tomate, Mozarella, Mitsuba, Petersilie und Minze.

martina hat geschrieben: ↑12. Jun 2017, 15:07
Dann muß ich mal von meiner puristischen Vorstellung abgehen, danke dir ;D Röstest du den Buchweizen (trocken) an?

Habe ich nicht gemacht, wäre aber sinnvoll gewesen.

Die ...garten sprechen heute für mich in Rätseln. 8)
[quote=Kübelgarten] Smoked Matjes mit Bratkartoffeln [/quote]
Matjes kenne ich. Aber "Smoked" Matjes?
Selbst geräuchert ... ???
[quote=zwerggarten] heute sild satt [/quote]
Eine besondere Art von Matjes?

[quote=Quendula] Die Füllung ... [/quote]
... hört sich sehr lecker an.
Aber was ist "Mitsuba" ???


Bei uns gab es heute ein Auberginen-Paprika-Gemüse mit Pellkartoffeln,
die mit einer Quark-Joghurt-Kräuter-Creme gefüllt waren.

@Zwiebeltom,
danke für den guten und schnellen Link. :)

Mitsuba hab ich noch niemals gesehen. Auch nicht zu kaufen.


@Quendula,
baust du die selbst an. Und wie schmecken sie.

Gestern hatte ich Besuch von meinempatenkind, die sich gewünscht hat mit mir Sushi zu machen. Gesagt getan. Für die nicht Sushi Esser hatte ich noch satayspiesse mit erdnussoße und Reis vorbereitet. Spieße waren einige übrig. Die gAbs heute, kurz im Ofen erwärmt mit wraps, Salat, angemachtem Joghurt, frühlingszwiebel, glatter Petersilie und tomatenwürfel

Das sieht lecker aus. :)

Ich hatte Restspaghetti angebraten mit Frühstücksspeck und Ei, dazu Gurkensalat mit Minze und viel Dill (und zu viel Pfeffer).

@ flicflac: sild war hier die dänische variante eingelegten herings: gewürz- und zwiebelstark und knallsüß, nichts für jeden tag.

Flammkuchen mit Porree und Thunfisch

flicflac hat geschrieben: ↑14. Jun 2017, 17:48
@Quendula,
baust du die selbst an. Und wie schmecken sie.

Die wachsen in meinem Schattenstaudenbeet. Geschmack ??? - eher unaufdringlich, ein bisschen wie Giersch.
Soll ich Dir ein paar Sämlinge zuschicken :D?

Heute gab es petersilierten Wildlachs mit Reis und Fenchel-Petersilien-Gemüse.

Gegrillte Lammrückensteaks, diverse Salate und Saucen.

[quote=Quendula] ... ein bisschen wie Giersch. [/quote]
Giersch habe ich schon genügend. ;D

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Bei uns gab es Tintenfisch-Tuben (Calamari) mit Tomatensoße, Bandnudeln und dazu einen grünen Gartensalat. :)

Gestern habe ich meine neue Grillpfanne eingeweiht. Naja - ich bin mir nicht sicher, daß man sowas braucht. :P Ich hatte Rumpsteak und einen grünen Salat.

Heute gab es Bratwurst, Kartöffelchen und in Weißwein geschmorte Äpfel (Rumfort), dazu gemischten Salat mit Saure-Sahne-Soße und vielen Kräutern.

Pellkartoffeln mit Bratspargel, Tomate und Oregano