garten-pur

man/frau ... sieht alles wieder lecker aus

Schweinebraten mit Möhrengemüse und Kartoffeln

Die nächste drei Tage kann ich nur für mich kochen - vor allem sowas was der GG nicht mag...
Heute z.B. Lachs-Krabben-Suppe (mit Zwiebeln, Kartoffeln, Räucherlachs, Nordseekrabben, Piment, Lorbeerblatt, etwas Knobi, etwas Weisswein, Sahne, Dill)

So eine Situation kenne und liebe ich...
Das sieht super lecker aus...
Ich mach mir dann u.a. immer Nudeln mit Blattspinat, schön viel Knobi und Lachs ganz frisch...oder anstelle des Lachses Riesenshrimps...Oh Mann :o

*staunt über die Bratwürste in der Madeirasauce* Ist das eine regionale Spezialität?

Rindsuppe mit Nudeln und Palatschinken mit Feigen-Zitronen-Marmelade.

Senfeier und Kartoffeln :)

@ Alva, eine regionale Spezialität sind die Bratwurstkugeln in Madeirasoße vermutlich nicht. Das Rezept hat meine verstorbene Schwiegermutter in den 60er Jahren irgendwo entdeckt. Ich denke mal, das Rezept stammt aus irgendeiner Frauenzeitschrift. Die kaufte sie nämlich immer wegen der Kreuzworträtsel ;D

Spirellen mit Pesto und Parmesan

Spaghettini mit Cocktailtomaten, Zwiebel, Sahne, Pecorino

Toast und Salat für mich und für GG Reste vom Pulled Chicken aus dem TK ebenfalls auf Toast.

wir zünden nochmals den Grill an .... Lammhüfte, Lammbratwurst, Zaziki usw.

Lieschens Talent, aus immer wieder denselben Dingen so unterschiedliche Gerichte zu zaubern, ist wahre Gartenküchenkunst :D Mich täte ja interessieren, wie sie die Ofenkartoffel so gleichmäßig gebräunt hinbekommt ??? Bei mir ist das meist eine einseitige Sache :-\

Hier gab es auch Lammbratwürstl, man hatte sie mir von hier mitgebracht. Sehr fein gewürzt, fast ein wenig orientalisch, die besten, die ich jemals gegessen habe. Dazu steirisches Kürbiskraut mit Dille und Erdäpfelschmarrn. Sieht lange nicht so gut aus, wie es war :)

Hier gab es heute Ofengemüse mit Joghurt-Schmandsoße (Süßkartoffel, Kartoffel, Möhre, rote Paprika, Pastinake, rote Bete)

Rote Bete-Suppe (1/2 rote Bete, Kartoffel, Porree, Möhre, gesalznes Selleriegrün, Butter, P&S, Creme fraiche)

Gestern waren wir essen, es gab Schweinefleisch mit Tintenfisch und Gemüse in Chilipaste gebraten und das Gleiche nochmal ohne Tintenfisch.
Dazu schwarzer Reis und Beilagen.

So, heute war der dritte (und der letzte) Tag aus der Reihe 'Ich koche nur für mich selbst' ;D - und es gab gebratenen Blumenkohl mit dem Rest der gestrigen Joghurt-Schmand-Soße (Der Blumenkohl wird in Röschen geteilt gekocht, abgetropft, durch ein verkleppertes Ei und Paniermehl gezogen und in Butter o.ä. gebraten, bis er etwas Farbe hat).