garten-pur

Mottischa hat geschrieben: ↑17. Sep 2021, 10:02
Nudeln mit Waldpilzsauce

Oh, lecker! Selbst gesammelt?

Bei uns heute gefüllte Auberginen. Die (recht aufwändige) Füllung nach türkischer Art hatte ich gottseidank noch fertig eingefroren.

Morgen sind wir auf einer Hochzeit und werden von Mittag bis Abend verwöhnt. Keine Ahnung, womit. Anschließend geht's noch auf den "Doppel-Geburtstag" meiner Schwester und ihres Mannes :D. Dort gibt es Pulled Pork mit jeder Menge Beilagen.

Ja, selbst gesammelt. Es gibt viele Pilze, allerdings ist es arg trocken im Wald und viele Pilze sind vertrocknet.

Schade! Hier ist es nicht so trocken. Ich möchte nächste Woche mal gehen.

Äpfelin, das klingt ja nach einer großen Herausforderung für das Verdauungssystem :). Viel Spaß und guten Hunger!


Gestern erntete ich ein paar Pastinäkchen.
Heute gab es Kartoffeln, Pastinaken und Mozzarella in der Pfanne. Die Lauchzwiebel extra extra. Ein Taki bekommt das Essen ohne Alliümmer.

Penne all arrabbiata mit eigenen Chillies, Zwiebeln und Knoblauch - war lecker :)

Maultaschen mit Spitzkohl, Bergkäse und Sahnesoße als Auflauf

Einmal im Monat - mindestens - gibt es ein Blech Ofengemüse mit Halloumi und Joghurt-Schmand-Knoblauchdip, heute mit Butternut, Wurzelpetersilie, Pastinake, Möhre, rote Bete, Paprika.

Wir haben ein neues Lokal besucht. .... gut bürgerlich

Wiener Schnitzel mit gemischten Salat und Pommes
GG hatte Spareribs mit Salat und Bratkartoffeln

gestern zum ersten mal überwunden und eine Luffa-Gurke gemacht - dachte bisher "lieber keinen Schwamm essen" ;D
Die Schale war etwas hart, deshalb 1x mit und 1x ohne Schale....
Hat viel besser geschmeckt als erwartet - ähnlich einer Zucchini, aber doch anders :)
In Olivenöl angebraten, gewürzt mit Salz, Chili und Sojasoße

das gleiche nochmal in Rund (geschält) :)

Ohne Schale waren sie ganz schnell Fertig 2-3 minuten...

Bei uns gab es eben kross gebratenen Brokkoli, aus dem Backofen, mit Schinken-Kapern-Sauce.

ich wusste gar nicht, dass man luffa-gurken essen kann – schade ist die schale hart, dieser spitzige rand und die sternchenhappen haben was! .)

bei uns gibt es nachher noch "frischgeschossenes", wenn wir endlich wieder zuhause sind. vor der rückfahrt war ich noch auf der jagd. 8)

die Pflanzen waren ein Geschenk von meinem Onkel, er sage: alles Essbar ;D
Internet sagt: jung Essbar, ungiftig.

An die Bitterkürbis habe ich mich noch nicht getraut ;)

Tolle Pilze! Möchte demnächst auch mal wieder in den Wald - ob ICH was finde, mal schauen - bin irgendwie Pilzblind :P

manchmal hilft verharren, innehalten, ausatmen – und in ruhe umherschauen. 8)

für das bisschen da im korb bin ich aber auch immerhin 10.000 schritt gegangen, immer schön durchs unterholz. :P

8)