garten-pur

Ich nehme Tomate/Mozzarella und Hähnchenbrust! Sieht beides köstlich aus, Nina :D Ist die Senf-Estragonmischung eher ein Dressing oder eine warme Sauce oder eine Marinade?

Hier gab es gestern einen Kartoffel-Thunfisch-Gurkensalat ( letzteres erste eigene !).
Heute Schollenfilet mit Bohnensalat (gekaufte gelbe).

Gestern zum Abend nur ein Bütterken, heute Nudeln mit Lachssahnesoße und Tomate drin

borragine hat geschrieben: ↑15. Jul 2022, 21:44
Ich nehme Tomate/Mozzarella und Hähnchenbrust! Sieht beides köstlich aus, Nina :D Ist die Senf-Estragonmischung eher ein Dressing oder eine warme Sauce oder eine Marinade?

Ich habe die Hähnchenbrustgesalzen, mit ordentlich Senf bestrichen und dann in Öl und Butter angebraten.
Dann Schalotten und Estragon mitschmurgeln lassen und später etwas Weißwein und Creme Fraiche dazu. Am Schluß die fertiggekochten Nudeln untergerührt. Farblich ist das Ganze sicher ausbaufähig. ::) :P

Danke Nina :D
Vielleicht noch ein paar Erbsen oder Saubohnen dazu......mal schauen.....könnte passen.

Nina hat geschrieben: ↑15. Jul 2022, 17:00
vollreifen Tomaten und Büffelmozarella und Olivenöl gemacht

*schleck :D*

Hier Kartoffel-Zwiebel-Radieschenschoten-Pfanne mit Krümelquark.

Hier wieder Salatteller - war auch ganz gut.
Bei dem Wetter passt es einfach, dieses mal mit gegrilltem Pfirsich und einer Feige.

Die Pfirsiche wachsen leider (noch) nicht in meinem Garten :)

edit: meine zweite Tomatillo. Die war schon besser aber vermutlich auch noch zu früh gepflückt ;)

Mie-Nudeln mit Porree, Zucchini, Möhen und mariniertem, gebratenem Tofu

Grüne Bohnen mit Basmati und gebratenem Seitan (mariniert mit Öl, Knoblauch und Gyros-Gewürz)

Zucchini, Champignons und Mangold auf Basmatireis

Trulli mit Mangold, Linsen, Tomaten und Parmesan

Antipasti am letzten Schultag beim Lieblingsitaliener

Zucchini mit Tofu geschmort, Pellkartoffeln, gemischter Salat mit erstem eigenen Frisée

Mangold-Chakchouka mit Ciabatta und Romanasalat

Lieschen, was du so leckere Sachen kochst :P

Ich habe heute Hühnersuppe gekocht, tut immer gut.

Heute gab es mal wieder Lachs vom Grill. Außerdem Kalbsmedaillons und Spieße vom Rind nebst selbstgemachtem Kartoffelsalat und Gartentomaten.