garten-pur

Wirsingrouladen mit Linsen-Graup

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borragine hat geschrieben: ↑9. Nov 2024, 21:10 Ich nehme von allem etwas
martina, Maronibrot klingt lecker, habe ich noch nie irgendwo gesehenn, macht mich aber neugierig.
Bei Endiviensalat untereinander wird der Salat mit Kartoffelstampf vermengt - es ist eine Variante, die ich nur von Lieschen und Nina kenne, aber gerne übernommen habe.
Ja, Kartoffeln, Möhren und Sellerie habe ich grob gewürfelt bzw in Scheiben geschnitten und dann zusammen gekocht.
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Hier gab es - nach einer Anregung von Kübelgarten - Putenschnitzel Hawaii (mit Kochschinken, Ananas und Ziegenkäse überbacken) und Ofenkartoffeln. Sehr lecker.

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borragine, das Maronibrot gibt es hier nur kurze Zeit, dann schlag ich immer zu. Es ist so gut, daß es den Preis rechtfertigt

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Endiviensalat untereinander: wird dafür der Salat mariniert? Das ist dann wohl lauwarm? Danke für den Stampf!
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Hier gab es Rahmgulasch vom ausgelösten Biohendlhaxn, Reis und Endiviensalat.

Penne rigate aus der Provinz Imperia, Region Ligurien, mit Pesto al tartufo zum Barolo 2008

Hier gab es auch Pasta. Bucatini alla puttanesca.

Es hätten noch mehr Oliven sein können. Man sieht sie ja gar nicht. Aber trotzdem sehr lecker!

Großes Danke an martina und Nina: es gab Kaalilaatikko - und es war absolut oberköstlich

bei gänselieschen gab es heute ein üppiges buffet mit diversen süßen und würzigen köstlichkeiten, mein beitrag dazu waren mal wieder knusperoliven und komische biorinderhackbulettchen (gehackte grüne oliven, schalotte, eigelb, knoblauch, salz, frisch gemahlener schwarzer und weißer pfeffer, rosenpaprika, eine messerspitze chili, keine brotzeugsstreckung).

@borragine . de Bäcker Becker in Edenkoben bietet Kastanien-Brot an, ich hatte das auch schon, mir schmeckts, sonst Kastanienmehl kaufen und selber Brot backen

Hier gibt es heute Indisches Dal gleich für 2 Tage.

Gestern gab es gegrillte Schweinehalssteaks mit aus dem Urlaub mitgebrachtem kretischem Gyros-Gewürz, Süßkartoffel-Pommes, diverse Dips und eine Riesenschüssel bunten Gartensalat mit Roter Bete und Sesam.

Heute Spaghetti Bolognese (oder al ragu, wenn euch das besser gefällt

).

knusprige Hühnerflügel mit Tomaten-Paprika-Gemüse und Fladenbrot

gestern abend gab es aus gegebenem anlass einige dusselig vortransportgeditschte nutztierarchenjunghenneneier

heute mittag weißkohleintopf mit bratwurstbrätklößchen, tomate und sambal oelek

Gestern hat sich der Vegetarier des Hauses Bohnen in Tomatensauce gewünscht, dazu Fladenbrot. Für die anderen gab´s noch ein ausgelöstes Hähnchenschenkelchen, angebraten mit Knovi, Zwiebeln, Rosmarin, Tomatenmark und etwas Rotwein abgelöscht. Die Sauce wurde restlos weggetunkt

borragine hat geschrieben: ↑10. Nov 2024, 21:04 Großes Danke an martina und Nina: es gab Kaalilaatikko - und es war absolut oberköstlich

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Fein! Ja, das ist es, und so einfach gemacht

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Kübelgarten hat geschrieben: ↑11. Nov 2024, 07:20 @borragine . de Bäcker Becker in Edenkoben bietet Kastanien-Brot an, ich hatte das auch schon, mir schmeckts, sonst Kastanienmehl kaufen und selber Brot backen

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Mein Maronibrot ist aber nicht mit Kastanienmehl gebacken, da sind Maronistücke drinnen, sonst Weizen- und Buchweizenmehl (siehe Link). Es ist immer noch wunderbar saftig, auch zum Frühstück.
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heute mittag weißkohleintopf mit bratwurstbrätklößchen, tomate und sambal oelek

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zwerggarten, das schaut sehr gut aus!
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Hier gab es Dinkellocken mit einem Sugo aus Schalotte, Knoblauch, Pelati und getrockneten Tomaten, dazu Karfiolröschen, Petersil und Parmesan.

Bei mir gab es Kürbiskässpätzle mit grünem Salat.

borragine hat geschrieben: ↑10. Nov 2024, 21:04 Großes Danke an martina und Nina: es gab Kaalilaatikko - und es war absolut oberköstlich

Ach, das freut mich sehr!

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zwerggarten hat geschrieben: ↑10. Nov 2024, 21:48 ... mein beitrag dazu waren mal wieder knusperoliven ...

Die springen einem ja in den Mund!

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Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑11. Nov 2024, 10:27 Heute Spaghetti Bolognese (oder al ragu, wenn euch das besser gefällt ).

Mir ist das schnuppe. Hauptsache man weiß, was gemeint ist.

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Bei uns gab es heute Lachs, Radicchio und Kartoffelstampf.

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Was gibt es im November?

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