garten-pur

Hallo,gestern war ich mit dem Fahrrad unterwegs und bin an einem Feld vorbei gekommen das voll war mit einer mir unbekannten Pflanzenart.Weiß hier jemand was das sein könnte?LGBuchsini

Das dürfte Buchweizen sein, ein Knöterich.

Das dürfte Buchweizen sein, ein Knöterich.

Ja, eindeutig Buchweizen.

Erstaunlich, dass er noch so grün ist. Wird nicht mehr ausreifen. Ist der bloß zum Unterackern ???In Polen sieht man öfter noch große Felder mit Buchweizen bestellt, er ist frostempfindlich, aber genügsam und relativ trockenresistent.

Zum Buchweizen: Kornnutzung: Anbau als Hauptfrucht (Aussaat Mitte Mai)Grünnutzung: Anbau als Zwischenfrucht (Aussaat Anfang Juli bis Mitte August).Positiver Einfluss auf Erscheinungen der Bodenmüdigkeit, Fangpflanze bei hohen Stickstoffgehalten, um Auswaschungsverlusten über Winter vorzubeugen, abfrierender Bestand ist guter Schutz vor Bodenerosion, Gesundungsfrucht, insbesondere bei der Nematodenbekämpfung. Blätter für pharmazeutische Zwecke.

Hallo,huch...ich dachte schon an Buchweizen, hatte den Gedanken aber gleich wieder verworfen, weil ich dachte Buchweizen ist was von einem Baum Danke sehr Da war ein Bauernhof gleich auf der anderen Straßenseite. Daneben ein Feld mit Wirsingkohl und Sonnenblumen. Zwischen den Sonnenblumen wuchs noch Bienenweide und irgendwelche Wicken. Das war schön anzusehen.Vermutlich soll es als Gründünger fungieren. Schein so eine Art Biohof gewesen zu sein. Im Hof war leider keiner zu sehen den ich hätte fragen können. Klingeln wollte ich deswegen auch nicht. Aber hier ist man ja wirklich immer gut aufgehoben wenn man Fragen hat. LGBuchsini

Das waren Bucheckern :DDie gibt es dieses Jahr wieder reichlich und sehr lecker. Der Buchweizen hat seinen Namen wohl daher, dass er dreikantige Samen hat (so wie Bucheckern) aber auf dem Feld wächst (wie Weizen).

In der Lüneburger Heide ist er hin und wieder auch noch auf dem Acker zu sehen.

Ja - für Buchweizentorte

Wir hatten Buchweizen in einer Bienenfuttermischung dieses Jahr - ich hab auch eine Weile gebraucht, bis ich erkannt habe, was da wächst.Die Bienen waren da aber nicht dran, soweit ich gesehen hab.Buchweizenhonig gibt es aber, der ist lecker: Dunkel und ein bißchen malzig.

Hallo,ist es schwierig den Buchweizen zu separieren um ihn gebrauchsfähig zu machen?Oder anders gefragt.....könnte ich Buchweizen ernten zum Gebrauch in der Küche?LGBuchsini

ich bin aus Kärnten und im Südosten des Landes gibt es einen HadnSterz(also Sterz wird dort die Polenat genannt ,also Buchweizen Polenta, oder auch HadnTorte(Buchweizentorte)ist gewöhnungsbedürftig rustikal

das buchweizenkraut (so wie das auf dem bild ist) ergibt einen guten tee gegen venenleiden, den man auch als fagotee in der apotheke zu kaufen bekommt.

Dafür schmecken Buchweizenpfannkuchen sehr lecker!

Muss man den Buchweizen irgendwie dreschen, oder kann man relativ leicht ernten? Ich kenne Buchweizen als Anbau in Südtirol, zu steil und zu kalt für Getreide, aber doch etwas, woraus man Brot backen und Knödel machen kann...