garten-pur

wir versuchen gerade ein Rezept für Zitronentarte herauszufummeln. Im Grunde sind Teig und Füllung klar, aber wie macht man diese geleeartige Schicht oben drauf um dort Zitronenscheiben und Minzeblätter einzubetten? Hat jemand ein gutes Rezept?

Der Guss ist Zitronenmarmelade, meine Tante aus dem Elsass hat sie immer in einem Pfännchen geschmolzen.

danke, Luna!