garten-pur

Heute Mittag kommen nochmals Doraden auf den Grill

Bei uns gibt's Käse-Fleischküchle mit Kartoffelpü und Bohnensalat. (Hab gestern die Stangenbohnen abgeräumt und da war noch einiges dran.)

hier filet vom nordfriesischen galloway mit in sahne gestovtem rosenkohl – und für die farbe ein paar berliner gartentomaten.

mikie hat geschrieben: ↑30. Sep 2021, 19:53
Auch wenn es nicht ganz so toll aussieht, eins meiner Lieblingsgerichte...
selbstgemachtes Hummus bi Tahina + Pitabrot....

mikie, von wegen "nicht ganz so toll"! Das sieht richtig lecker aus :D!

Hier gab es heute Kartoffel-Zucchini-Gratin.

Mikie, das sieht doch gut aus :) wie alles hier.

Hier gibt es heute Blumenkohlcremesuppe mit einem Hauch Curry und in blauen Schalen serviert :)

Mottischa hat geschrieben: ↑1. Okt 2021, 18:46… und in blauen Schalen serviert :)

:D

das finde ich ja genial: eine anregende bildhafte beschreibung, wenn keine zeit für ein foto war – ganz klasse! wie bestimmt auch die suppe an sich. :) :-*

Danke :-*

Ja, die Suppe war sehr lecker.

Aber die Schweinshaxe am Sonntag fotografiere ich euch ;D

Kalbsleber mit Kapü und Calvadosäpfeln

Quendula hat geschrieben: ↑1. Okt 2021, 18:40
Hier gab es heute Kartoffel-Zucchini-Gratin.

Das schaut sehr gut aus, Quendula! Hast du die Kartoffeln vorgegart?

Hier saisonal: Rehragout in Wurzelrahmsauce mit Waldviertler Knödln und Preiselbeeren, dazu ein halbsüßer Sturm. Es war unglaublich gut :)

hier gab es gerade helgoländer knieper

heute toast mit spiegelei und meermaden, selbstgepult 8)

Mit Hack gefüllte Wirsingrouladen und Kartoffeln

Meermaden ist ein schönes Wort ... wir sagen immer Würmer ;D

Engerlinge des Gartenlaubkäfers :-X ;D Davon war unser Ältester absolut überzeugt. Er isst heute noch keine Krabben 8)

Samstag: gegrillte Forelle mit Gartensalat (Frisee und Ackersalat).
Sonntag: gegrilltes Dry aged Clubsteak, Pfifferlinge und frisch geerntete „TopfKartoffeln“.
Heute: Pfifferlingsrahmsuppe.

martina hat geschrieben: ↑3. Okt 2021, 14:41
Hast du die Kartoffeln vorgegart?

Ja, hab ich.
Dein Rehragout schnuppert bis hierher :D.

Heute gab es was aus der Reihe "... ähm ... interessant": Bratkartoffeln mit Quitten-Spitzkohl (mit Butter, Kümmel, Salz gebraten). Das Mischungsverhältnis stimmte nicht ganz ::), dadurch war es sehr säuerlich. Die Takis schaufelten trotzdem rein - entweder schmeckte es ihnen oder sie hatten einfach Kohldampf.

gestern beim auftakt zum abschiedsessen steckte mir die lieblingswirtin was ins brot…