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Bananenpunkte
Verfasst: 30. Okt 2022, 12:51
von Microcitrus
Die braunen Punkte auf reifenden Bananen entstehen angeblich (laut einem Guide auf einer Bananenfarm) dort, wo Insekten gesaugt haben.
Stimmt das oder ist das aus dem Reich der Märchen? Oder eine "kann"-Aussage, die Punkte können auch entstehen...?
Re: Bananenpunkte
Verfasst: 30. Okt 2022, 12:57
von Starking007
Krampf - ausserdem esse ich die nie mit!
Re: Bananenpunkte
Verfasst: 30. Okt 2022, 13:19
von Nina
hat geschrieben: ↑1. Jan 1970, 01:00Grund dafür ist das Pflanzenhormon Ethylen, das von der Banane selbst produziert wird. Dadurch wird der Reifeprozess beschleunigt und die Bananen werden braun. Kleine braune Flecken auf der Bananenschale weisen darauf hin, dass die Banane reif ist. Auch das Fruchtfleisch der Banane kann braune Flecken haben.
Quelle: https://www.dole.com/de-de/blog/nutrition/why-do-bananas-go-brown