garten-pur

Neuer Monat , neue Ideen für die Nahrung .
Hier gibt es eine klassische Hühnersuppe vom eigenen Tier . Perfekt gegen meine Rüsselseuche

Ich war heute früh in KS in der Markthalle ..
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im Schnellkochtopf kochen die Gänsekeulen, kommen dann später nur unter den Grill
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Kaninchenleber gibt es heute in Senf-Weißwein-Soße mit Weißbrot
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Hühnerflügel kochen für Hühnersuppe

Gestern gesammelte Maronenröhrlinge, mit Knoblauch und Zwiebeln in Butter gebraten, dazu Basmati und Gurkensalat

Argentinische Rotgarnelen, asiatisch mariniert und gebraten, sowie Risoni aglio e olio zum Chardonnay 2021 aus Kanada

Hier gab es eine Forelle aus dem Ofen mit Ofenkartoffeln und einem (kalten) Kapern-Chilidressing.

Bei uns gab Spaghetti aglio e olio mit Tomaten Burata Salat.

gestern abend genussessen: käse-wurst-salat, kalbsschnitzel, zuger kirschtorte, ganz wunderbar

Heute taue ich Frikadellen auf, dazu Aellas Curry-Nudelsalat und Honigtomaten.

ganz simpel: Neuburger und Spiegeleier zum dunklen Bier

Schweinenacken, geschmorter Kürbis (Delicata) und Palmkohl (Nero de Toscana).

Hier Polenta mit einer Champignon-Hacksauce und Parmigiano Reggiano

Kartoffelsuppe mit veganer Chorizo, Schmand und Kräutern

wir waren gestern eingeladen

Zucchini-Kartoffelpuffer auf Quarkbett mit Krabben
Kohlrouladen, gefüllt mit Hack, ein paar Rosen und 1 Ei, Kapü
Schoko-Pudding mit Eierlikör-Sahnehaube
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heute
Gänsekeulen mit Rosenkohl und Röstkartoffeln

@
RaiSch,

Neuburger ist der Lieblings Aufschnitt von GG. Wußte gar nicht, das die gebraten werden kann

Rote Linsen- Mangold- Dhal mit gebratenem Tofu und braunen Zwiebeln, Basmatireis