garten-pur

am Abend Kabeljau in Senfsauce mit Kapü

Lecker, Heike!
Hier gab es gefülltes Hähnchenbrustfilet (eine Paste aus Ricotta, Parmigiano Reggiano, Sardellen und Kapern), Belugalinsen (rote Zwiebel, Sardellen, Kapern) und eine mit Zitrone abgeschmeckte Sauce, dazu Baguette. Allerköstlichst

*schnapp*

derweil köchelt hier hausgemachtes sauerkraut mit angebratenen zwiebeln und knoblauch zusammen mit zweierlei wurstringli (rindfleischknacker und gebratene biobratwurst aus dem tk) und kartoffelwürfeli.

borragine hat geschrieben: ↑1. Feb 2025, 21:12 Lecker, Heike!
Hier gab es gefülltes Hähnchenbrustfilet (eine Paste aus Ricotta, Parmigiano Reggiano, Sardellen und Kapern), Belugalinsen (rote Zwiebel, Sardellen, Kapern) und eine mit Zitrone abgeschmeckte Sauce, dazu Baguette. Allerköstlichst

Das hört sich super an, borragine. Werde ich bei GG in Auftrag geben.

ich werde es selber nur für mich nachbauen müssen, gg hat es nicht so mit salz oder womöglich gar sardellen.

das sauerkrautzeugs heute gefiel auch nicht, trotz schönung mit kartoffeln und noch süßer sahne: es sei zu salzig.

Hier gab es heute Teil II der gestern gekochten Tempo-Bohnen überbacken (Reste der Spareribs, Wegmuß-Bacon, Cocktailtomaten, Büffelmozarella, Knoblauch, Oregano, S & P).

zwerggarten hat geschrieben: ↑1. Feb 2025, 23:35 ich werde es selber nur für mich nachbauen müssen, gg hat es nicht so mit salz oder womöglich gar sardellen.

das sauerkrautzeugs heute gefiel auch nicht, trotz schönung mit kartoffeln und noch süßer sahne: es sei zu salzig.

Ach, du Armer, ich habe auch so einen GG, der seit einiger Zeit Salz nicht mehr mag, jedenfalls nicht in meinen Maßen. Für mich ist es ein Muß, auf Zucker könnte ich in der Not verzichten,(so ein Prischen macht sich schon oft gut), aber auf Salz???? Zum Glück kocht GG auch mit Sardellen und Kapern, eingelegten Oliven, Salicornes, etc.. kein Problem.

gestern Abend: geschmorte Hähnchenschenkel in Weißwein

borragine hat geschrieben: ↑1. Feb 2025, 21:12 Lecker, Heike!
Hier gab es gefülltes Hähnchenbrustfilet (eine Paste aus Ricotta, Parmigiano Reggiano, Sardellen und Kapern), Belugalinsen (rote Zwiebel, Sardellen, Kapern) und eine mit Zitrone abgeschmeckte Sauce, dazu Baguette. Allerköstlichst

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Hui, das klingt gut, borragine Hier gab es heute auch Hendl, aber die Schnellversion: Haxen mit Rosmarin, Paprika und Zitronensaft gebraten, dazu Reis, Erbsen und insalata mista aus Chicoree, Radiccio und Vogerlsalat.

Klingt überhaupt alles gut . Hier wird es gegen 20 Uhr Roastbeef geben, mit Rosmarinkartoffeln, Rosenkohl und Knobi-Dip .

Ich Salze sehr wenig. In russischen gibt eins Sprichwort, dass bedeutet ungefähres wenig gesalzen steht auf dem Tisch, zu viel gesalzen auf dem Buckel (Prügel also)

Bei uns gab gestern Spareribs mit Pommes und heute Tafelspitz mit frischen Meerrettichsoße.

Bei uns auch auch Tafelspitz, aber mit Senf angebraten, dann geschmort, dazu Wurzeln mit Petersilie.

Bei mir gibt es Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl.

hier gab es gartenkartoffelsalat…