garten-pur

ich mache grade Couscous mit Paprika, Gurke, Tomate, S+P, etwas Olivenöl

Meine schnelle Gazpacho schmeckt total lecker, herrlich erfrischend

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thuja thujon hat geschrieben: ↑1. Jul 2025, 12:12 Lass dir von den Weinhändlern mal schwarze Gläser geben und dann musst du aus 5 verschiedenen Gläsern deinen Lieblingswein rausschmecken oder die Rebsorte rausschmecken. Du wirst überrascht sein und dabei viel über Geschmack lernen. Ich kann es nur jedem empfehlen.

Ja, das ist total schräg. Da kann man sogar mal einen Rotwein für einen Weißwein halten ...
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Netti hat geschrieben: ↑1. Jul 2025, 15:19 Hab gerade eine " schnelle " Gazpacho gemacht. Bin heute Abend mal gespannt.....

Das freut mich!
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Apfelbäuerin, ich hatte bei meinem Plan Salat Nicoise gar nicht bedacht, dass ich Bohnen, Kartoffel und Eier dafür kochen muß ... Es hat aber sehr gut geschmeckt, auch wenn ich die Kartoffeln ausnahmsweise zusätzlich durch den Airfryer gejagt habe. Beim nächsten mal werden sie aber wieder nur gekocht.

Kabeljau/Dorsch-Filet mit Zitronenbutter und Knoblauch gebraten und mit Weißwein abgelöscht sowie Drillingskartoffeln gedämpft und mit Butter und Majoran serviert zum Sauvignon blanc 2017 aus Kanada

[ quote=Nina post_id=4334826 time=1751393717
Apfelbäuerin, ich hatte bei meinem Plan Salat Nicoise gar nicht bedacht, dass ich Bohnen, Kartoffel und Eier dafür kochen muß ...
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Ja, eben. Man muss das Leben tanzen !

@ Nina
der Salat sieht verlockend aus
Merk ich mir mal vor für die ersten Bohnen aus dem Garten.

Blumenkohl-Champignon-Gratin mit Bergkäse überbacken

Ceviche mit Jalapeno, Passionsfrucht, roter Zwiebel,Korianderjogurt, ersten Tomaten und gepickeltem Rettich grob nach diesem Rezept. Statt Majo habe ich Jogurt verwendet. Zusätzlich habe ich noch Zitronen und Ingwerabrieb verwendet.

Bei der Hitze kann ich nichts Warmes essen.

Bei uns gab es Salat (Babyspinat, Feta, Thunfisch, Karotten, Gurke, Tomaten).

Bei uns gab es Parmigiana di Zucchini mit den ersten Zucchini aus dem Garten.
Foto vergessen

Im Biergarten: eine sehr gute Currywurst mit mittelmäßigen Pommes. Dazu eine kalte Weißweinschorle mit Eiswürfeln drin (nicht extra so bestellt, war aber herrlich erfrischend).

Apfelbaeuerin hat geschrieben: ↑2. Jul 2025, 21:33 Im Biergarten: eine sehr gute Currywurst mit mittelmäßigen Pommes. Dazu eine kalte Weißweinschorle mit Eiswürfeln drin (nicht extra so bestellt, war aber herrlich erfrischend).

Iiii!

Ja, wie gesagt, hab ich so nicht bestellt und hätt ich auch nie - hat aber bei der Hitze trotzdem gut getan !

habe grade für den Abend Wurstsalat, aus Leberkäse, zubereitet