garten-pur

Wir hatten heute zu einem Flügelbohnensalat (in Thailand) dieses Kraut. Es schmeckt leicht seifig und ich kenne es nicht. Weiß jemand mehr?? Es ist gezahnt mit weichen Stacheln. Hat jemand eine Idee?

Gukl meint: Langer Koriander (Eryngium foetidum), der auch als Culantro bekannt ist. Dazu passte zumindest der Seifengeschmack

Ja, das stimmt schon aber hier sind die Blätter ganz anders angeordnet. Das kann man auf diesem Bild besser sehen.

Flora Incognita meint Rötliche Fiederaralie - Polyscias fruticosa

Sonnenscheinplatz hat geschrieben: ↑22. Jan 2026, 10:39 Gukl meint: Langer Koriander (Eryngium foetidum), der auch als Culantro bekannt ist. Dazu passte zumindest der Seifengeschmack

Culantro ist aber gerade der Koriander, der eben nicht nach Seife oder Wanze schmeckt.

Danke, Kapernstrauch!

Jetzt hab ich auf deinen Hinweis hin aber noch mal rum gestöbert und komme auf Polyscia filicifolia. Die gelten als essbar und nicht giftig. Hingegen die P. fruticosa zumindest als schwach giftig.

Das wirst du recht haben - ich habe nicht weiter gestöbert, nachdem ich die Beschreibung in Wiki gelesen habe, fand ich es zutreffend.
Lasst es euch schmecken!

Nina hat geschrieben: ↑22. Jan 2026, 10:27 Es schmeckt leicht seifig

Lasst es euch schmecken!

Da kann man nur hoffen.