Seite 1 von 1

Kartoffeln vorkeimen Temperatur und Licht

Verfasst: 29. Mär 2026, 10:56
von Houdini
Hallo,

ich möchte meine Saatkartoffeln vorkeimen lassen und habe sie dazu klassisch in Eierkartons gelegt.

Davor waren sie 2 Tage im Wohnzimmer, allerdings im Karton, also ohne Licht.

Nun habe ich sie auf dem Dachboden in mein Pflanzregal gestellt. Dieses steht direkt an der Balkontüre, Südseite.

Dessen eigentliche Funktion ist, dass ich da meine Tomaten etc rein stelle, wenn es draussen frost gibt. Also ich stelle sie tagsüber auf den Balkon wo sie volle Sonne kriegen und meistens hole ich sie für die Nacht rein. Allerdings meist erst so ab Mitte April, wo alles schon ein bisschen temperierter ist. Ich wohne auf 750m. Wir haben hier zwar selten Nebel, viel Sonne, aber trotzdem kommen bis mindestens Mitte, eher Ende Mai oft seriöse Fröste. Gerade eben taut hier langsam der Schnee weg, der gestern fiel.

Ich frage mich jetzt, weil ich unterschiedliches gelesen habe, ob das für die Kartoffeln gut ist da oben.?

Es ist auf jeden Fall frostfrei, aber kann doch sehr kühl sein. Sie kriegen mittags richtig gut Sonne, da wird es auch mal kuschelig. Vielleicht ist es auch zu viel Sonne?

Ich hab da einfach noch keine Erfahrung.

Wenn ich mehr Triebe bekäme um geteilte Kartoffeln setzen zu können wäre einerseits schön, andererseits habe ich da ein wenig Angst, dass die dann zu wenig Kraft haben und ich nur Micro-Kartoffeln ernten werde.

Also eigentlich sind meine Fragen: was ist die Mindesttemperatur die die haben müssen? Gibt es auch ein "zu viel Licht" beim vorkeimen?

Ich habe ja einfach alle Sorten hoch gestellt: Bamberger Hörnla, La Ratte, Laura, Mandelkartoffel, Angeliter Tannenzapfen und die unbekannte Sorte leckerer Speisekartoffeln. Letzteren scheint es richtig gut zu gefallen, die bilden schon wunderschöne kleine kompakte Triebe. Die gekauften Saatkartoffeln zeigen erst minimale Spuren von Trieben.

Allgemein wird hier in der Gegend erst im Mai gelegt. Ich würde gerne einen Teil füher probieren.

Was meint ihr?

Re: Kartoffeln vorkeimen Temperatur und Licht

Verfasst: 29. Mär 2026, 23:18
von thuja thujon
Ich würde möglichst warm bei um die 20°C vorkeimen (15 reichen auch), damit sie auch eine gewisse Wärmesumme aufnehmen können, also der Vorsprung möglichst groß ist.

Licht brauchen sie nur sehr wenig, auch in der dunkelsten Ecke in einem bewohnten Raum bekommen sie kurze Triebe.

Aufpassen solltest du aber dass sie nicht austrocknen, damit die Triebkraft erhalten bleibt. Also möglichst hohe Luftfeuchtigkeit, allerdings für moderaten Windzug sorgen, damit sie nicht verschimmeln, also keine gespannte Luft.

Wenn du möglichst viele Triebe aus den einzelnen Knollen rausholen möchtest, drehe sie am Anfang der Vorkeimzeit regelmäßig um, alle 1-2 Tage in eine andere Richtung legen, damit die Knolle nicht weiß wo oben und unten ist, also die Apikaldominanz gebrochen wird, dann treiben fast alle Augen aus, wenn du früh genug dran bist damit.
Hat sich die Knolle schon für das Spitzenauge auf der gegenüberliegenden Seite des Nabels entschieden, ist das ohne ausbrechen des Triebs kaum noch zu korrigieren und es kommen nur wenige Triebe pro Knolle.

Re: Kartoffeln vorkeimen Temperatur und Licht

Verfasst: 31. Mär 2026, 21:33
von Monti
Da ich größere Mengen setze, versuche ich keine zu sehr vorgekeimten Kartoffeln zu ziehen, also nur ankeimen zu lassen. In der Werkstatt bei 10-15 °C ist es allerdings schon grenzwertig mit dem Licht. Meist hab ich die da zwei Wochen stehen und besprühe täglich leicht mit der Handspritze um dem austrocknen gegenzuwirken. Die Triebe brechen dann beim legen trotzdem gerne ab, wenn man nicht aufpasst. Jedenfalls meine Erfahrungen.

Kühle Temperaturen sollen den Knollenansatz fördern, wärmere für größere Knollen sorgen.

Wikipedia hat einen erstaunlich ausführlichen Eintrag dazu:
https://de.wikipedia.org/wiki/Vorkeimung

Re: Kartoffeln vorkeimen Temperatur und Licht

Verfasst: 1. Apr 2026, 13:59
von Houdini
Vielen Dank,

jetzt bin ich ein bisschen schlauer.

Die kleinen Kartoffeln habe ich jetzt mal vom Dachboden geholt und stelle sie etwas wärmer. Die bereits schön keimenden großen aus dem Supermarkt, die lasse ich da oben stehen.

Re: Kartoffeln vorkeimen Temperatur und Licht

Verfasst: 1. Apr 2026, 14:32
von thuja thujon
Falls der Ertrag bei den Supermarktkartoffeln im Sommer oder Herbst nicht zu deiner Zufriedenheit sein sollte, kann das an Viren und anderen Schaderregern gelegen haben.
Nicht jede Speisekartoffel würde eine Bescheinigung als Pflanzkartoffel bekommen. Pflanzkartoffeln werden auch etwas anders angebaut als Speisekartoffeln. Neben dem veränderten Abstand in der Reihe ist vor allem die Behandlung gegen Virusvektoren wichtig, diese Insektizidmaßnahme wird nur bei Pflanzkartoffeln durchgeführt, nicht bei Esskartoffeln.

Was bei Pflanzkartoffeln wegfällt ist natürlich die Behandlung beim Kraut abtöten mit Maleinhydrazid als Grundlage für ein Keimruhiges Verhalten der Knollen für die Küche.

Wenn du sicher gehen willst, dass du gutes Pflanzmaterial legst, achte auf das blaue Etikett, das für Pflanzgut vorgeschrieben ist.
Kartoffeln Pflanzgutetikett.jpeg