Hab mir gestern eine günstige gebrauchte Hebelarmpresse geholt. Für die Größe meiner Granatäpfel funktioniert sie ganz okay, wobei ich immer noch nicht so ganz happy bin.
Saftspritzer sind aber tatsächlich nicht so das Problem, hätte ich mir wirklich schlimmer vorgestellt.
Rein aus Neugierde hab ich mir heute bei einem türkischen Laden so einen riesen Granatapfel gekauft. Den musste ich Achteln damit ich ihn in die Presse rein bekomme. Zwar ist da (größenbedingt) ein ganzes Glas Saft rausgekommen und nicht nur ein Viertel wie bei den Russian26-Früchten aus meinem Garten, aber ich war doch ziemlich überrascht wie groß die Unterschiede zu meinen eigenen Granatäpfeln sind. Der Saft meiner Früchte ist sehr viel dunkler, geschmacklich viel intensiver und um Welten besser. Außerdem haben die Früchte aus meinem Garten eine sehr dünne Schale und nur sehr wenig von diesen weißen Zwischenwänden. Die Frucht aus dem Laden schien zur Hälfte aus fleischig dicken weißen Innenwänden zu bestehen und auch die Schale war ewig dick.
Ich muss sagen so im direkten Vergleich schneiden die Früchte aus meinem Garten echt gewaltig gut ab, das hätte ich nicht erwartet, dass die Unterschiede so groß sind.
Der Einzige Punkt in dem die gekaufte Frucht besser abgeschnitten hat war das Reinigen des Küchenbretts. Während der Saft der eigenen Früchte sehr intensiv färbt und sich kaum abwaschen lässt, hat der der gekauften Frucht praktisch überhaupt nicht gefärbt, so eine Art großer Wassersack ohne viel Geschmack.