Grobe Stückchen gibts fast immer mal, die kann man aussortieren.
Substrate beurteile ich danach, wie die Pflanzenqualität nach x Wochen ist.
Eine Substrat mit Kompost und Holzfaser bringt auch Samen zum keimen, oft aber eben auch die Stickstoffsperre mit, dann muss rechtzeitig nachgedüngt werden, damit man noch die Pflanztermine halbwegs einhalten kann. Dabei darfs dann nicht zu salzstress kommen, und das tuts halt oft wenn viel Kompost drin ist. Es bringt als Ergebnis also oft zurückgebliebene Jungpflanzen, und bei Sensibelchen gibts damit dann auch mal verstärkt Schosser und wenn es genug davon gibt einen Kulturausfall.
Das ist worst case Szenario, aber kann passieren und so sehe ich das nicht selten bei vielen Hobbygärtnern mit günstigen oder den sehr teuren Bio-Torffrei Substraten.
Aldi Anzuchterde und andere sind auf den Zug aufgesprungen, dass der Verbraucher ja nachhaltige, Torffreie Produkte kaufen möchte und dafür gerne auch mehr Geld bezahlt. Das mag ja alles sein, aber es stellt die Aktion in Frage, wenn es dadurch deutlich schwieriger wird, vernünftige Jungpflanzen herzustellen.
Es hat schon seine Gründe warum ich über 1000 Stück im Jahr los werde, den Aufwand möchten halt die wenigsten noch betreiben und scheinbar ist auch ein gewisser Spezialisierungsgrad dazu nötig, wenn gewisse Qualitäten verlangt werden. Also ich finde hier fast keine Abnehmer für wurzelnackte Salatjungpflanzen aus dem Vorziehbeet, da stehen Jungpflanzen auch mal noch 2 Tage bei den Gärtnern rum bis sie gepflanzt werden und da kommen Holzfasersubtrate mit dem nötigen Wasservorrat auch mal schnell an ihre Grenzen.
Und mir braucht keiner kommen mit Torffrei usw, ich ziehe anspruchsvolle Gemüsejungpflanzen an und mache nicht Balkonkästen zur Deko.