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News: Unsere Süßkirschen könnten wir zur Wurst verarbeiten, soviel tierische Bestandteile haben die. (Staudo)
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News: Unsere Süßkirschen könnten wir zur Wurst verarbeiten, soviel tierische Bestandteile haben die. (Staudo)

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Autor Thema: Was gibt/gab es im Dezember 2021  (Gelesen 24725 mal)

borragine

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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
« Antwort #675 am: 30. Dezember 2021, 19:00:47 »

Gestern ein schnelles Essen, eine leckere Kindheitserinnerung: geröstetes Brot mit Salami, Tomatenscheiben und Spiegelei.

Heute ebenfalls ein schnelles Essen: Spaghetti mit einer Hack-Wirsingpfanne mit Parmesan.
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Ruhe gibt es nicht, bis zum Schluß. Klaus Mann

Lieschen

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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
« Antwort #676 am: 30. Dezember 2021, 19:12:32 »

Linsenreis mit Parmesan und Olivenöl, gebratene Austernpilze mit Knoblauch, Chili, roten Zwiebeln, Tomaten und frischem Koriander, Endiviensalat
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borragine

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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
« Antwort #677 am: 30. Dezember 2021, 19:42:18 »

Das sieht mal wieder lecker bei dir aus, Lieschen  :D
Der Linsenreis wird gleich für das nächste Jahr vorgemerkt!
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Azubi

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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
« Antwort #678 am: 30. Dezember 2021, 20:22:57 »

Kochen mit der neuen Küchenhexe:  Kartoffeln und Brennholz aus eigenem Garten.
« Letzte Änderung: 30. Dezember 2021, 20:24:31 von Azubi »
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zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
« Antwort #679 am: 30. Dezember 2021, 20:50:14 »

das ist ja klasse, azubi! :o :D

ist die backröhre komplett und ausschließlich holzbefeuert, also so richtig traditionell-bodenständig oder gibt es eine elektrische/elektronische unterstützung?

so eine küchenhexe hätte ich so gerne auch…
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moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos

störfall

dmks

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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
« Antwort #680 am: 30. Dezember 2021, 20:59:00 »

Da kann man auch schnell mal Brot drauf trocknen! ;)
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dmks

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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
« Antwort #681 am: 30. Dezember 2021, 21:04:11 »

....für die Gänse im Sommer :)
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Azubi

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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
« Antwort #682 am: 30. Dezember 2021, 21:18:37 »

ist die backröhre komplett und ausschließlich holzbefeuert, also so richtig traditionell-bodenständig oder gibt es eine elektrische/elektronische unterstützung?
Der Holzherd wird ausschließlich mit Holz betrieben. Einen Elektrobackofen und Ceranfeld habe ich zusätzlich. Mit der Küchenhexe soll überwiegend gekocht/gebacken werden, wenn auch Heizwärme benötigt wird (oder wenn der Strom ausfällt  :D). Wenn nur ein Holzscheit nach dem anderen verbrannt wird, macht das schon eine Heizleistung von ca. 4 kW.
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zwerggarten

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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
« Antwort #683 am: 30. Dezember 2021, 23:20:40 »

rahmgulasch vom bioschwein mit convenience-spätzle

nach dem foto kam noch frisch gemahlener pfeffer drüber
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störfall

Kübelgarten

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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
« Antwort #684 am: 31. Dezember 2021, 10:42:19 »

für heute ist der Matjesschichtsalat fertig, Weißbrot geht im Ofen für 2 Std.,
Hühnerbeine mit scharfer Tomatensoße und kleine Hackbällchen mit eigener Tomatensoße steht in der Kühlung. Alles bereit für heute Abend.
Getränke stehen schon länger kühl
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LG Heike

Mottischa

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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
« Antwort #685 am: 31. Dezember 2021, 13:34:22 »

Das Gulasch sieht ja klasse aus :)

Ich bin noch unentschlossen, es gibt noch einen Rest Hühnersuppe für Schwimu, für uns mach ich wohl Flamkuchen.
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Ich verstehe nicht, wie man an einem Baum vorübergehen kann, ohne dabei glücklich zu sein. (Fjodor Dostojewskij)

Schnefrin

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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
« Antwort #686 am: 31. Dezember 2021, 16:50:31 »

Herrliches Gulasch, man möchte direkt einen sehr großen Löffel nehmen...

Hier ist das Labskaus auf der Zielgeraden, dazu Spiegelei, Matjes, ein Lachsstück, Rote Bete ...
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Nina

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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
« Antwort #687 am: 31. Dezember 2021, 19:55:58 »

Ganz ehrlich: Ich komme hier gar nicht mehr mit! Ständig mache ich mir Notizen, was ich auch probieren möchte und toll klingt und aussieht. Ich könnte mich hier ständig durchessen! Und ich finde es wunderbar, wieviele Teller man sieht oder Rezepte man lesen kann. :D

Bei uns heute vorab Salat mit Ziegenkäse und Mangopassionsfruchtkonfitüre.
Gleich folgt noch Secreto aus dem Beefer mit Kartoffelselleriestampf.
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oile

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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
« Antwort #688 am: 31. Dezember 2021, 20:32:41 »

So sah es vor anderthalb Stunden aus.  8)
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Bis jetzt ist alles  gut gegangen, sagte der Mann, als er am 12. Stockwerk vorbei fiel.

Deutschland durchseucht sich.

oile

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Re: Was gibt/gab es im Dezember 2021
« Antwort #689 am: 31. Dezember 2021, 20:34:32 »

Dazu gab es ganz frisches Wurzelbrot.
Jetzt bin ich pappsatt.  ;D
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