Unsere RdB hat dieses Jahr wieder ca. 25 Brebas.
Für uns immer wieder eine sehr gute Kombination, Flammkuchen mit Ronde de Bordeaux Feigen.

Ich lege keinen großen wert auf eine späte Ernte, wenn 7 Rispen ausreifen reicht mir das vollkommen.
Also hat es sonst keinen großen Nachteil wenn ich die großen Tomaten nach der 8 Rispe kappe.
Die Partytomaten lasse ich weiterwachsen und ziehe sie zum teil der decke entlang.

Die ersten Tomaten gehen mittlerweile nach der 8 Rispe an die Decke vom Folienhaus. Ich müsste sie jetzt oben kappen damit sie nicht zu hoch werden. Ich meine ich hätte hier mal gelesen das soll man nicht machen, weiß aber nicht warum. Wie macht ihr das?

Bei meinem großen Feigenbaum sind auf den Blättern weiße Punkte wie Zuckerkristalle. Auf der Blattunterseite sind wie so kleine Larven. Es müsste der Feigenblattsauger sein. Hatte das schon mal jemand von euch und sollte man was dagegen unternehmen. Das ist natürlich bei einem großen Baum nicht einf...

[quote=ringelnatz post_id=4453202 time=1778532009 user_id=19348] sind sie dir vor 2 Jahren im Folientunnel erfroren? Was hattest du da für Minima? Ich hab heute Vlies rumgewickelt, glaube aber in Berlin/Brandenburg nicht an (Luft-)Frost. [/quote] Ja, sie sind mir vor 2 Jahren im Folientunnel erfrore...

Bei uns sind heute Nacht +2° vorhergesagt. Wenn der Himmel aufklart sind es auch mal schnell -2°. Damit es mir nicht wie vor 2 Jahren geht, wo sie mir erfroren sind, habe ich 10 Kerzen ins Folienhaus gestellt. Das müsste auch bei -2° außenthemperatur ausreichen.

@ StratoV und philippus
Meine RdB ist ca. 9 Jahre alt und ca. 7 Jahre ausgepflanzt.
Sie hat dieses Jahr ca. 30 Brebas. Die letzten Jahre waren es vielleicht 5 bis 10.
Und man sollte sie nicht zu früh ernten. Etwas länger am Baum lassen, um so besser schmecken sie.
Es gibt auch viele Herbstfeigen.

Dieses Jahr hat unsere RdB viele Brebas, sie schmecken einfach köstlich zum Flammkuchen.

Schneidest du die großen Tomaten zum trocknen in Scheiben oder in Stücke.

Danke, die Schwarzwälder Erdbeere ist wohl nicht so leicht zu bekommen, von der Albenga Oxheart gibt es mehr Anbieter. Ich habe dieses Jahr eine Striped Cavern, die ist eigentlich zum füllen gedacht, ist aber auch innen hohl und könnte sich eventuell auch zum trocknen eignen. Schneidet man die große...

Zum Trocknen muss die Sorte gross sein, viel Fleischanteil und wenig Glibber haben, wenig Kerne, passendes Aroma (ist Geschmackssache). Die Grösse ist nicht nur wichtig, um anständige Stücke zu bekommen (es bleiben nur 15%), sondern auch für mehr Schnittflächen, so trocknet sie nämlich wesentlich sc...

Beispielsweise Tomaten für die Trocknung, oder Sorten fürs Ketchup. Davon brauch ich viele, viele Kilo.[/quote]Welche Sorte nimmst du zum trocknen. Kannst du eine Sorte empfehlen.Wir trocknen auch sehr gerne Tomaten. Ich nehme eine mir unbekannte Sorte, die aussieht wie "De Berao" Die eignet sich s...

Auch bei uns sind vorgestern Nacht die neu ausgetriebenen Blätter von allen Freiland Feigen erfroren. Nur unser großer Baum der direkt an der Scheunenwand sitzt hat nichts abbekommen. Die Topffeigen habe ich vorher alle in die Scheune gebracht. Vorhersage war 1° minus, es waren aber wohl mindestens ...

Tatsächlich treiben einige von den verfrorenen Tomatenpflanzen aus den unteren Blattachseln schon wieder aus.Mit dem ersten Tomatensalat Ende Juni, wie in den vergangenen Jahren, wird es dieses Jahr nichts. Mal schauen wie viel Wochen sie zurückgeworfen werden.

@ mdb82, Danke für das Angebot. Ich bin in Bad Homburg zu Hause. Ich warte mal 2 Wochen, oder wenn es abzusehen ist, dass es mit meinen Tomaten nichts mehr wird, melde ich mich per PM bei dir. Usinger Ecke ist ja nicht weit von mir entfernt.