ein bisschen OT, aber zum Radicchio: am besten feste Herzen nehmen, je nach Größe vierteln, sechsteln oder achteln. Die beiden Seiten kurz scharf in Olivenöl anbraten, noch leicht anziehen lassen. Die dann recht öligen, schon halbgaren Stücke auf die Pizza. Hervorragend mit Taleggio, Salsiccia, Waln...

Je nach Gegend (Wärmesummen?) kann ein Aprikosenspalier durchaus auch an einer Nordostwand (sofern morgens im Sommer schattenfrei) noch etwas werden. Frei stehend macht ein Aprikosenspalier m.E. nach keinen Sinn. Die Austriebsverzögerung durch die "kälteste Ecke" (die maximal wenige Tage Unterschied...

Meinst du Spaliere an der Wand? Das ist perfekt für Schutz vor Spätfrösten, weil man relativ leicht mit Decken oder Vlies abhängen kann, wenn nochmal der Frost kommt. Die optimale Wuchskraft hängt an so vielen Dingen und bei einem Wandspalier v.a. auch an der Größe und Höhe der Wand. Da gibt es glau...

hab ich schon probiert, die sind aber nicht reif geworden. Problem auch: die Maxifort als Pflanze ist nicht braunfäuleresistent

Da ich nur noch 4 Samen für die Unterlage habe, ziehe ich schon früher an und bewurzele die Spitzen fortwährend, damit ich zusätzliche Wurzelstöcke bekomme. Hat auch letztes Jahr geklappt, aber dann teils sehr spät, sodass es hintenraus knapp wurde. Ich kann im Gewächshaus schon früher Pflanzen ausl...

[quote=Sonnenscheinplatz post_id=4405131 time=1769074740 user_id=30657]
Gukl meint: Langer Koriander (Eryngium foetidum), der auch als Culantro bekannt ist. Dazu passte zumindest der Seifengeschmack :-X
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Culantro ist aber gerade der Koriander, der eben nicht nach Seife oder Wanze schmeckt.

welche hast du denn?
Ich habe mir als ersten Schritt in die Saison eine Viparspectra p600 bestellt. Denke auch, ich kann später säen, aber ich will möglichst alle Tomaten veredeln...das dauert.

Die Ödeme an den Tomaten letztes Jahr unter der Unterbauleuchte haben mich gelehrt.....

[quote=Ivoch post_id=4404599 time=1768959827 user_id=26663] Bald ist es ja soweit und ich bräuchte Anzuchterde. Nach den Fehlgriffen der letzten Jahre mit der Discountererde dachte ich mir dieses mal die TKS3 von Klasmann zu nehmen. Mit 9 Euro für 70L ist der Preis auch ganz OK, aber der Versand von...

Diese passiven Wärmespeicher á la Wasserbehälter sind sicher nicht geeignet ein GW über den Winter frostfrei zu halten. Einen Effekt haben sie v.a. im Frühjahr und zwar bei direkt daneben stehenden Jungpflanzen. Unter der Voraussetzung, dass der umgebende Luftraum klein und nochmal isoliert (Vlies d...

Hm.. es ist ein bisschen Perlen vor die Säue... Aber gut - sind dann halt Premium-Aprikosen. Ich würde ausschließlich schwachwüchsige Unterlagen nehmen. Da du eh bewässern musst, würde ich mir überlegen, ob du nicht gleich in Kübeln ziehst, die kannst du dann nach den Spätfrösten raus stellen, das i...

[quote="thuja thujon" post_id=4401308 time=1768381375 user_id=17195] Ich habe Cima di rapa gesät. Die brauchen keine hohen Temperaturen, können auch Frost ab, aber so früh im Jahr ists vor allem Risiko und mehr zum lernen, ob sie gleich in die Blüte gehen oder sich auch bei so frühen Terminen eher n...

Mir ist es in den vergangenen Jahren regelmäßig gelungen, kräftige und nicht überständige Jungpflanzen zeitgerecht zu produzieren. Nur - das ist ja erst der Anfang. Wenn die Kulturbedingungen später nicht stimmen, und dazu gehört eben auch das Wetter, dann hilft das nur bedingt. Paprika hat einfach ...

Gibt es dafür einen Namen? Ist das ein traditionelles italienisches Rezept, oder selbst ausgedacht?

ja, würde ich auch machen.
Birnensämlinge als Hauswandspalier... da kannst du ne ganze Hausfassade bis 5m hoch mit einem Baum bedecken.. gibts tolle alte Bilder zu. Halt uns mal in den nächsten Jahren auf dem Laufenden! spannend!

Es ging ja um das Ernten im Winter. Es ist also quasi mehr Lagerhaltung im Beet. Ich bekomme die im August gesäten Salate übrigens nicht mehr im Herbst erntereif. Liegt sicher an verschiedenen Aspekten, darunter u.a. auch die stärkere Beschattung (als im Frühjahr) durch Laub umliegender Bäume, evtl....