Interessant, über den Winter. Ich hatte das mal im Sommer probiert, aber es hat den Boden eher ausgetrocknet, weil kein Wasser mehr am Boden ankam. Musste ich dann ab(b)rechen. Das Problem wirst du im Winter wohl eher nicht haben. Es verdichtet sich nach einiger Zeit und die Tiere verlieren nach ein...

Ich weiß nicht, was du sonst an Pflanzen anziehst (und Platz dafür hast), aber Sellerie ist abgesehen von der langen Dauer eigentlich eher unkompliziert. Es gibt einen guten Faden dazu im Forum. Die Keimung ist etwas speziell, es muss pikiert werden, aber sonst..hat auch nicht den extremen Lichtbeda...

ich hänge mich hier mal mit meiner Frage an: Die größte Wachstumsphase ist vorbei, eigentlich gibt es keinen/kaum noch einen Grund zu düngen im Gemüsebeet. Nun habe ich noch einige späte Kulturen auf den Beeten, Broccolo Fiolaro und Radicchio. Die sind die letzten Wochen gut gewachsen, aber ich hätt...

ab wann ist denn brauchbar?

Es lebe der kapitalistische Agrarindustriekomplex. Er lebe hoch. Hoch. Hoch. Ich weiß.. Mais ist auch schai... Es gibt aber schon noch Regionen, wo Spezialkulturen angebaut werden, neben Zuckerrüben. In Unterfranken sah ich alles mögliche in bunter, aber konventioneller, Vielfalt. Rhabarber, Wasserm...

[quote]Hier hat sich mittlerweile auch der Anbauverband zu Wort gemeldet: https://www.topagrar.com/acker/news/kat ... 30082.html[/quote] ist OT und tut mir leid an dieser Stelle deinen wirklich großartigen Thread zu kapern: das Geseiere mit der Zuckersteuer und "der Staat nimmt sich" ist echt nicht ...

Hier hat die letzte Nacht mit Frost den Freilandtomaten den Garaus gemacht. Die Früchte scheinen nicht beschädigt, aber die Blätter sind futsch. Jetzt wirds eh nix mehr, also heute alles abgeerntet und die Pflanzen gehäckselt. Gewächshaus läuft noch, auch wenn ich nicht mehr an essentielles Wachstum...

Unter dem Qualitätsaspekt hast du mit Sicherheit Recht.
Ich habe einen Baum gefunden, wo ich selbst schneiden kann, also gratis😉

Clairgeaux Butterbirne wird in historischen Büchern auch als Spaliergeeignet genannt, ist wohl sehr schwachwüchsig.
Was wiederum auf Quitte ein Problem darstellen könnte. Geschmacklich kenne ich sie nicht.
Habe aber eine Reiserquelle aufgetan und überlege diesen Winter zu veredeln

guter Zeitpunkt, das Thema hochzuholen für diejenigen, die vielleicht einen Überwinterungsversuch starten wollen. Oder ist es dafür schon zu spät?

sind zwei verschiedene Pflanzen. Die mit den rascheltrockenen Blättern hat das auch nicht an allen Trieben. Das Frühjahr wird zeigen, wohin die Reise geht

hier fallen jetzt die Blätter. Bin etwas erschrocken, weil die teilweise rascheltrocken waren. Evtl. noch späte Trockenschäden...? Es hatte zwar im September recht viel geregnet, aber die Kiwis stehen unterm Dachvorsprung und ich hatte nicht mehr gegossen... Paar Früchte an der selbstfruchtbaren Sor...

Ist zwar nicht ganz die Antwort auf deine Frage, aber ich würde keinen Gelierzucker nehmen, dafür lange bis zur gewünschten Konsistenz reduzieren und mit Zucker abschmecken. Konsistenz ähnlich Pflaumenmus.

beim Pilzesammeln habe ich durchaus schon Steinpilze an sehr kleinen Kiefern im Heideland gefunden. (mit nichts größerem außenrum)
Im Garten wohl eher unwahrscheinlich, dass sich eine Mykorrhiza ausbildet, da die Nährstoffversorgung meist deutlich besser als in der kargen Heide

Tolle Sache..! Da sage einer, man könne nicht seine eigenen Nudeln im Garten anbauen ;D