Wir bauen Topinambur an und ich kann mich nicht den Meinungen oben anschließen. Topinambur ist eine unglaublich vielseitige und tolle Pflanze. Zugegeben, wenn man irgendeine Sorte oder einen Fund aus dem Garten probiert schmeckt das manchmal komisch.Aber es schmackt ja auch nicht jeder Apfel gleich....