Hier schüttet es gerade und rumpelt gelegentlich.

Lachs mit Schmorgurke und Kartoffeln

Insgesamt hat die Osthälfte von Berlin weniger Regen abbekommen. Nach dieser Karte https://kachelmannwetter.com/de/regensummen/berlin/kalibrierte-summe-jahr/20260714-0550z.html ist der höchste Wert im Grunewald (239 Liter), am Ostrand bei Mahlsdorf waren es bisher nur 145 Liter.

Am südlichen Stadtrand von Berlin hatten wir lt. Kachelmann in diesem Jahr bisher etwa 190 Liter. Heute Vormittag waren es ca. 8 Liter. Am Nachmittag war es schon wieder trocken.

Gestern habe ich Kürbisblätter und -ranken geerntet, der Kürbis (Tetsukabuto) hat einige Ranken zu sehr im Weg rumwuchern lassen. Ich habe das Kürbisgrün in Olivenöl angedünstet, etwas Weißwein und Knoblauch dazu. Als Beilage gab es Reis mit ein paar roten Linsen und einen bunten Salat mit Tomaten u...

Die Prognosen bei uns sahen auch ziemlich düster bzw. trocken aus. Und dann hat sich ein Niederschlagsgebiet, das lt. den Radarprognosen sich vor Berlin weitgehend auflösen sollte und der Rest außerdem südlich vorbei ziehen, hier festgesetzt. Seit 8 Uhr regnet es :D .

Leber mit Sauerkirschen und roter Zwiebel. GG hat die Leber gebraten,mein Part waren die Kirschen. Zwiebelwürfel in Olivenöl andünsten, ein Teelöffel Zucker dazu, dann die Kirschen, und mit rotem Portwein abgelöscht. Hat sehr gut geschmeckt. Ich könnte mir Ingwer dazu vorstellen. Ein Rezept dafür wa...

Im Sommer findet kaum Grundwasserneubildung statt. Das Niederschlagswasser bzw. das Gießwasser verdunstet entweder direkt - je höher die Temperatur, desto mehr Wasser kann die Luft aufnehmen - oder wird von Pflanzen aufgenommen. Am ehesten hat man Grundwasserneubildung unter vegetationsfreien Fläche...

[quote=vanille_71 post_id=4476144 time=1783669161 user_id=17291] Bewässerungsack macht Sinn... [/quote] Der Bewässerungssack sieht sehr leer aus, und so traurig, wie der Baum aussieht, wird er auch viel zu selten gefüllt. Wir verwenden seit ein paar Jahren Bewässerungssäcke und die helfen unseren Bä...

Falls Du Dich für Obstbau interessierst: Kronberg im Taunus ist umgeben von Streuobstwiesen https://www.kronberg.de/de/kultur-freizeit/natur-kultur/pfarrer-christ-obstwiese/ https://www.regionalpark-rheinmain.de/erlebnis/pfarrer-christ-rundweg-kronberg/ Ludwig Christ war Pfarrer und Pomologe und hat...

Hast Du die Kürbisblätter in der Zwischenzeit mal probiert? Unserer wuchert heftig und auch dahin, wo er im Weg ist. Erst kochen und dann noch in Olivenöl braten kommt mir etwas viel vor. Warum nicht entweder nach dem Kochen mit Olivenöl anrichten (evt. noch mit Zitrone) oder einfach direkt im Öl an...

Gute Fahrt und viel Spaß!
Bei der schlachtfreien Milchvieh-Farm bin ich auch neugierig, wie das funktioniert.

Rumpsteak, Kartoffeln, Salat (Roter Chicorée, Orange, Walnüsse), dazu ein leckerer französischer Rotwein mit nur 10% Alkohol. Die Rebsorten sind Piwi-Sorten, d.h. resistent gegen Mehltau.

Ich konnte im Regenradar 2 große, ergiebige Niederschlagsgebiete bewundern, die östlich und westlich vorbei gezogen sind. 1-2 Liter sind bei uns angekommen, gerade genug, daß die Schnecken aus ihren Verstecken kommen.

Heute 39 C. Stachelbeeren werden wir in diesem Jahr nicht ernten, die Früchte sind in der Hitze verkocht. Dabei stehen die Sträucher im Schatten von Nachbars großer Fichte und haben erst ab dem frühen Nachmittag Sonne. Der Regen letzte Nacht ist gleich verdunstet, das waren nur ein paar Tropfen und ...