Wenn wir Gäste haben, frage ich immer nach Abneigungen, Unverträglichkeiten usw., ich möchte schließlich, dass unsere Gäste sich wohlfühlen. Außerdem finde ich Gäste, die nur höflich am Essen rumpicken, frustrierend. Sicher sind da manchmal Sachen dabei, die ich nicht ganz nachvollziehen kann, etwa ...

Mich hat vor rund 8 Jahren eine Ärztin mit der Empfehlung „Frische Luft, Bewegung, gesunde Ernährung“ nach Hause geschickt. Punkt 1 und 2 war klar und für eine Gärtnerin unproblematisch. Aber was ist gesunde Ernährung eigentlich ??? . Ich habe dann eine Weile zu dem Thema recherchiert, natürlich auc...

Ich bin mal der Frage nachgegangen, warum rotes Fleisch als ungesund gilt und bin dabei auf diesen Text gestoßen: https://www.cardiopraxis.de/rotes-fleisch-wurst-herz-kreislauf-demenz/ Kurzfassung: Generell muß man zwischen Fleisch und stark verarbeiteten Fleischprodukten wie Wurst und Schinken unte...

Wir wollen morgen vor unserer Abfahrt Marmelade kaufen - schon aus Neugier. Ich berichte nach der Verkostung :) Heute waren wir zum dritten Mal im örtlichen Restaurant. Ich hatte heute Lachsforelle mit Mandeln und Gemüse, GG Rinderfilet mit Pfeffersosse und Kartoffelgratin. Fisch und Fleisch waren p...

Hier ist noch eine Liste mit Calciumgehalt von Lebensmitteln: https://www.osteoporosis.foundation/sites/iofbonehealth/files/2022-05/Calcium%20Rich%20Food%20List_EN-German.pdf Leitungswasser ist übrigens auch eine Calciumquelle mit guter Bioverfügbarkeit. Hartes Leitungswasser enthält rund 100-120 mg...

Gestern hatte ich Baeckeoffa, überraschend lecker in einem Ausflugslokal an einem touristischen Hotspot. Das Gemüse dafür war lt. Speisekarte in Weißwein mariniert und hatte auch einen dezenten Weingeschmack. Die Schokotörtchen gibt es heute Nachmittag. Die nächstgelegene Patisserie wird von einer P...

Seit wann sie weg sind, kann ich leider nicht sagen. In den letzten Wochen ist mir aufgefallen, daß es in der Hecke bei den Nachbarn ein paar Häuser weiter nicht mehr tschilpt und auch die immer sehr beliebte stachlige Hecke neben der Bankfiliale ist ruhig. An den Sandkuhlen im Rasen beim Supermarkt...

Ich wünsche Euch viel Spaß und gute Beute!

Danke für den Link zum eigentlich passenden Thread. Ich habe die Gottesanbeterin hier gemeldet: https://gottesanbeterin-gesucht.de/auswertungen?year=2026 In meiner Nachbarschaft gibt es in diesem Jahr 34 Meldungen, 2023 waren es nur 6. Leider sind die zugänglichen Informationen zum Fundort sehr unge...

[quote=Chica post_id=4498896 time=1788433783 user_id=9478] [quote=Mediterraneus post_id=4498538 time=1788347577 user_id=9897] Nasser Osten, ausgetrockneter Westen, wer hätte sich das früher mal gedacht, dass das so kommen würde :-\ [/quote] Was denn für ein nasser Osten ;D ? [/quote] Ich bin wg. mei...

Letztes Jahr habe ich eine Gottesanbeterin etwa 40 km südöstlich von Berlin gesehen, im Wegesrand in einem Kiefernforst. Die Farbe von dem Bild stimmt nicht so richtig, es ist grünstichig und meine Korrekturversuche waren erfolglos :( Waldschaben, wahrscheinlich die Bernsteinwaldschabe, haben wir le...

Zum ersten Mal in unserem Garten gesichtet:

Hier schüttet es gerade und rumpelt gelegentlich.

Lachs mit Schmorgurke und Kartoffeln

Insgesamt hat die Osthälfte von Berlin weniger Regen abbekommen. Nach dieser Karte https://kachelmannwetter.com/de/regensummen/berlin/kalibrierte-summe-jahr/20260714-0550z.html ist der höchste Wert im Grunewald (239 Liter), am Ostrand bei Mahlsdorf waren es bisher nur 145 Liter.