Topinambur (Gelesen 53617 mal)

[Tünde]

Ich danke Euch
Eine letzte Frage: gibt es einen Unterschied vom Wuchsverhalten, Pflegeanspruch, Krankheitsanfälligkeit und Geschmack her zwischen Topinambur und Helianthi?
Laut Internet ist Helianthi eine andere Art, aber wenn man jetzt nicht wüsste, dass man Helianthi vor sich hat (sei es die Pflanze oder die Knollen) und keine Topinambur, würde man dies überhaupt merken?

Angeblich soll der Geschmack etwas besser sein wenn man die mit der Schale kocht und dann inkl. Schale püriert...

[cydorian]

Das ist die knopfige Sonnenblume. Die gibts gar nicht als Gemüse: https://gartenzone.blogspot.com/2020/12 ... urzel.html

[hobab]

Noch so ein Methanproduzent wie Topi ist ja auch wirklich nicht nötig, die Autoabgase sind schon schlimm genug...