was gibt/gab es im Juni 2025 (Gelesen 6037 mal)

[raiSCH]

Sie schmeckte auch so.

[cat1]

Ich will die Wurstsalat-Debatte nicht erneuern, aber Im Internet gibt es unter "echt bayerischer Wurstsalat", "Münchner Wurstsalat" oder "originaler Oktoberfest-Wurstsalat" höchst abenteuerliche Rezepte mit Leberkässtreifen, Emmentaler, Radierserl, Gewürzgurken, Paprika, Koriander, Provencekräutern und noch unmöglicheren Dingen, die ich hier noch nie gesehen habe. Noch abenteuerlicher ist Alfons Schuhbecks Wurstsalat "Marco Polo" mit Spargel, Apfel, Chili und natürlich Ingwer.

So ist es, raiSCH, der verwöhnte Mensch braucht doch ein bisserl Abwechslung Mein Stiefsohn ist ein Michelinkoch in Wien, hat zwei gut gehende Lokale im Ersten Bezirk. Der kommt auch auf verrückte Ideen, wie Steinblut. Das wäre Blutwurst mit Steinbutt Fusionsküche nennt man das wohl. Oder eben - Globalisierungsquatsch, je nach Sichtweise

Nina, die langen Tische und die leeren Flaschen lassen einen super Abend vermuten

Heute habe ich nicht viel kochen können, da etwas kaputt von der Gartenarbeit. Habe nur Spaghetti Frutti di mare geschafft und ein bisschen grünen Salat dazu. Ganz ehrlich, am liebsten hätte ich den Burger und die Pommes von Mottischa verputzt


Wann werden endlich die Tomaten reif, ich will eigene Tomaten! Das Basilikum ist schon soweit.

[cat1]

Die Leber wollte ich natürlich auch loben - wunder saftig und auf dem Punkt, Bravo! Ich bekomme hier Leber nur auf Bestellung, leider! Ist so im Sommer, hat mir die Metzgerin erzählt ( die hier Fleischhauerin heißt )