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was gibt/gab es im Dezember 2025 (Gelesen 911 mal)
Moderator: Nina
Re: was gibt/gab es im Dezember 2025
A einem persönlichen Anlass waren wir ( Kinder und ich ) bei Libanesen:
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Unkraut ist die Opposition der Natur gegen die Regierung der Gärtner
Grüße aus dem Rheinland
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025
Sorry, ich kenne diese Menschen nicht, ( Tochter und Sohn)
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Nina
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025
Bist Du Dir sicher, dass die keine Probleme damit haben in einem öffentlichen Forum aufzutauchen? 
Ich habe das Bild sicherheitshalber rausgenommen.
Ich habe das Bild sicherheitshalber rausgenommen.
Re: was gibt/gab es im Dezember 2025
Danke, ich hab's nicht geschnallt, wie da geht
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Grüße aus dem Rheinland
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martina 2
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025
Grünkohl hatte ich und einen Hokkaido, die sollten heute eine Pasta begleiten - Rezepte aus dem Netz hatten mich nicht überzeugt. Genaueres ergab sich erst langsam, das Ergebnis hat nicht nur mich überzeugt Das Gemüse sehr klein geschnitten, eine Zwiebel und drei Knoblauchzehen ebenso, diese sanft in O-Öl angebraten, zuerst den Kürbis ca. 2 Minuten mitgeschmort, dann den Grünkohl, auf großer Hitze, schließlich ein paar getrocknete kleingeschnittene Tomaten und etwas Chili, immer gerührt und das Ganze mit Gemüsesuppe aufgegossen. Daß der Grünkohl so lange braucht, bis er wenigstens al dente ist, hatte ich nicht gedacht, also immer wieder aufgegossen und reduziert. Inzwischen die Pasta gekocht und zuletzt noch etwas Pastawasser und frischen Thymian dazugegeben und verkochen lassen, Parmesan und noch einen Schuß O-Öl untergerührt. Es war sehr sehr gut
Das Gemüse sehr klein geschnitten, eine Zwiebel und drei Knoblauchzehen ebenso, diese sanft in O-Öl angebraten, zuerst den Kürbis ca. 2 Minuten mitgeschmort, dann den Grünkohl, auf großer Hitze, schließlich ein paar getrocknete kleingeschnittene Tomaten und etwas Chili, immer gerührt und das Ganze mit Gemüsesuppe aufgegossen. Daß der Grünkohl so lange braucht, bis er wenigstens al dente ist, hatte ich nicht gedacht, also immer wieder aufgegossen und reduziert. Inzwischen die Pasta gekocht und zuletzt noch etwas Pastawasser und frischen Thymian dazugegeben und verkochen lassen, Parmesan und noch einen Schuß O-Öl untergerührt. Es war sehr sehr gut - Dateianhänge
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Schöne Grüße aus Wien!
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zwerggarten
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berlin|7a|42 uelzen|7a|70
Re: was gibt/gab es im Dezember 2025
bei mir als kräftig angebratene keule in den schmortopf gegebenes wildschweinkeulenfleisch mit karotten, knoblauch, zwiebeln, lorbeer, wacholderbeeren, tomatenmark, meersalz und zur abrundung einem spritzer bester fischsauce sowie langem pfeffer und chili in rotwein geschmort, zwischendrin von den knochen befreit und in stücke zerteilt und gut durchgezogen, ohne beilagen oder foto einfach als eintopf, köstlich.
moin
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
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erbsengrün
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025
Da ich immer noch mit zwei Krücken rumlaufe 
gibt es weiterhin fast immer aus der Tiefkühltruhe, diesmal Capuns inspiriert von diesem Rezept:
https://lamiacucina.blog/2009/11/12/cap ... lzfullung/
Mache ich jedes Jahr, wenn der Mangold reichlich ist und schmeckt uns immer wieder.
gibt es weiterhin fast immer aus der Tiefkühltruhe, diesmal Capuns inspiriert von diesem Rezept:https://lamiacucina.blog/2009/11/12/cap ... lzfullung/
Mache ich jedes Jahr, wenn der Mangold reichlich ist und schmeckt uns immer wieder.
Wer am Ende ist, kann von vorn anfangen, denn das Ende ist der Anfang von der anderen Seite. Karl Valentin