Das mit dem walzen ging relativ gut. Nachdem ich ohne mehlen das erste Nest verklebt hatte, habe ich dann doch gemehlt. Wurde auch nur einmal durchgedreht, der Teig ist recht gut zäh. Ich hatte beim Fahnenblattschieben Kalkammonsalpeter gedüngt und gewässert, deshalb hohe Proteinwerte.
Schäumt deshalb auch gut beim kochen.
Ich bin zufrieden, kann man essen. Hab nur in gesalzener Butter aus Wissembourg geschwenkt.
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was gibt/gab es im Dezember 2025 (Gelesen 13569 mal)
Moderator: Nina
- thuja thujon
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025
gesundes und krankes Gemüse in Amish-Qualität