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was gibt/gab es im Dezember 2025 (Gelesen 13962 mal)

Verwenden, haltbar machen, zubereiten und genießen

Moderator: Nina

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Sonnenscheinplatz
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025

Sonnenscheinplatz » Antwort #450 am:

Wenn die Kürbisfüllung fad war, war der Kürbis fad. Wirklich aromatische Kürbisse zu finden ist nicht leicht.
Rimini, Sandboden
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zwerggarten
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025

zwerggarten » Antwort #451 am:

heute gab es recht bald nach dem späten frühstück beste weißwürste und stockwurst mit brezen, kälberne briesmilzwurst gebacken mit gemischtem salat/kartoffelsalat, kalbsbeuscherl mit semmelknödel und auch noch kalbsbratwürstl abgebräunt mit bratensoße, aber die konnte ich nicht mehr essen. dazu zwei helle und zum nachtisch ein frisches kaltes salvator vom faß. keine fotos, ich war überfordert. 8)
moin

"(…) die abstrakten worte, deren sich doch die zunge naturgemäß bedienen muß, um irgend welches urteil an den tag zu geben, zerfielen mir im munde wie modrige pilze." hugo von hofmannsthal – der brief des lord chandos
erbsengrün
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025

erbsengrün » Antwort #452 am:

@ zwerggarten
wo bist du gerade ? klingt nicht nach Berlin ???
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zwerggarten
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025

zwerggarten » Antwort #453 am:

jetzt gerade bin ich im zug, ziel ist berlin, leider.
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Mottischa
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025

Mottischa » Antwort #454 am:

Sonnenscheinplatz hat geschrieben: 29. Dez 2025, 20:57 Wenn die Kürbisfüllung fad war, war der Kürbis fad. Wirklich aromatische Kürbisse zu finden ist nicht leicht.
Der Butternut war eigentlich gut und für mich gut gewürzt. Mein Mann und ich sind da gelegentlich anderer Meinung 😅
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Ich verstehe nicht, wie man an einem Baum vorübergehen kann, ohne dabei glücklich zu sein. (Fjodor Dostojewskij)
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Sonnenscheinplatz
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025

Sonnenscheinplatz » Antwort #455 am:

zwerggarten hat geschrieben: 29. Dez 2025, 21:22 jetzt gerade bin ich im zug, ziel ist berlin, leider.
Ich bin ein Börliner.
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raiSCH
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025

raiSCH » Antwort #456 am:

Nina hat geschrieben: 29. Dez 2025, 20:34 Geschmacklich schon, aber leider etwas zu lange in der Pfanne. Da die Rotgarnelen schon von vornherein rot sind, hat man nicht so gut die optische Kontrolle. Da waren Deine sicher besser gegart. :)
Zwei bis drei Minuten genügen.
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025

erbsengrün » Antwort #457 am:

zwerggarten hat geschrieben: 29. Dez 2025, 21:22 jetzt gerade bin ich im zug, ziel ist berlin, leider.
gibs zu, du warst in Bayern 8)
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025

zwerggarten » Antwort #458 am:

8)
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Re: was gibt/gab es im Dezember 2025

Nina » Antwort #459 am:

Das Rätsel muß unser Neuitaliener lösen. Sieht aber echt gut aus! :D
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Mottischa hat geschrieben: 29. Dez 2025, 21:31 Der Butternut war eigentlich gut und für mich gut gewürzt. Mein Mann und ich sind da gelegentlich anderer Meinung 😅
Das habe ich auch schon mal. ;) Die sehen aber auf jeden Fall klasse aus! :D
Generell überwürze ich alle Füllungen, weil doch recht viel Teig drumherum ist. Bei Kürbis finde ich Chili, Zitronenabrieb und Ricotta, Parmesan oder Peccorino in der Füllung gut.
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raiSCH hat geschrieben: 29. Dez 2025, 21:43 Zwei bis drei Minuten genügen.
Ich weiß, aber es sah halt noch nicht fertig aus. ::)
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