Garnelen in Limonensauce (Gelesen 1394 mal)

[Netti]

Ihr Lieben,wir waren heute zu einem Buffet eingeladen, da gab es Garnelen in einer Zitronensauce. Es war Safran drin, kleine schwarzeKügelchen (ich glaube, kein Pfeffer), Sahne und Zitronensaft oder was auch immer. Leider wurde mir das Rezept nicht verraten. Hat da jemand eine Idee, oder so was schon gemacht? Es war kein Zitronengras drin... ::)Dankbar für Tipps, Netti

[Netti]

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[Luna]

schwarze Kügelchen, kleiner als Pfeffer und weich, dann könnte es Kaviar gewesen sein.Schreibfehler entfernt

[Netti]

Luna, Kaviar erkenne ich auf 3 Meter Tischentfernung...

[zwerggarten]

vielleicht schwarzer senf?

[fars]

Deutscher Kaviar

[Luna]

wie haben denn die schwarzen Kügelchen geschmeckt, wie waren sie im Biss?

[Netti]

Ich hab leider nur noch eine Garnele erwischen können (ich fange immer bei den warmen Speisen an), aber GG war völlig begeistert. Aber ich denke, es wa Pfeffer. Bei Tante Google habe ich nicht gefunden, was dem Rezept ähnelte... :(Grüße Netti

[Netti]

Weiß wirklich keiner von Euch wie ich das eventuell nachkochen könnte?Netti

[Luna]

versuche es doch mal mit dieser Zitronensauce, die schwarzen Körner könnten auch frische Papayasamen gewesen sein, sie schmecken mild pfeffrig