Was gibt / gab es heute im Dezember 2009 (Gelesen 51739 mal)

[Lehm]

Gestern gabs Feldsalat mit Avocadosstücken.Danach Linguine mit Mandelscheibchen, Safran und Olivenöl. Separat einen gedünsteten, ganzen Fenchel."carbonara" kommt von "carbone" = Kohle. Spaghetti carbonara ist somit das einfache Gericht der Köhler (insbesondere derjenigen, die es nicht zum Bundespräsidenten brachten). Es enthält Ei(gelb), Pancetta (Speck) und (falls vorhanden) etwas Reibkäse. Die sahnige Schinkensosse, die ab und zu unter der Marke daherkommt, hat damit nichts zu tun.

[tomatengarten]

oh lehm, das ist ja "essen mit lerneffekt". du tust wirklich etwas fuer unsere allgemeinbildung :Dich haette gerne noch linguine erklaert

[Gartenhexe]

Ich ändere den Titel mal kurz ab in: Was gab es am Sonntag!Da war mein Geburtstag, 12 liebe Gäste.Also: erst mal ein Karottensüppchen mit Ingwer, darüber lag ein Spieß mit einer geschälten Riesengarnele (Schwänzchen war noch dran als Griff)Dann Boeuf Bourgignon, allerdings mit Salzkartoffelndazu Eichblattsalat mit braunen Champignons und CroutonsDessert zweierlei (manche mögen keinen Käse): Roquefort mit Birnengelee und Walnußbrot und für die anderen Mändelchen-Vanillepudding mit Schokoladensoße.Hört sich doch ganz gut an, oder? 2 oder 3 Puristen wären auch noch satt geworden.Heute noch Reste!Liebe Grüße von Henriette

[tomatengarten]

grade eben gab es bei mir "runden fisch". dazu kartoffeln, oca und eine tomatensosse.

[Lehm]

ich haette gerne noch linguine erklaert

Lingua heisst Zunge. Wir haben es also mit Zünglein zu tun, aber nicht mit denen an der Waage.Eher muss man sich wohl die Zunge einer Schlange vorstellen, denn Linguine sind eigentlich flache Spaghetti, etwas breiter als Tagliolini, welche ihrerseits schmale Tagliatelle sind. Tagliare heisst übrigens nichts anderes als schneiden. Alles klar?

[Jay]

@tomatengartenFischbällchen hört sich gut an, welchen Fisch verwendest du dafür? Seelachs?

[Staudo]

Kugelfische?

[tomatengarten]

ja, lehm

[tomatengarten]

nein, staudo.

[Luna]

bei mir gab es:ZuckerhutsalatDreieckige Spinatravioli, es hätten Tortellini werden sollen, aber ich war heute minimalistisch , an einer Weissweinsauce mir Pistazien

[Most]

Bei uns gabs: Rahmschnitzel, Teigwaren und die letzten Tomaten gedämpft. (mein Sohn hatte nicht gross hunger. Er hatte zum Frühstück: Hamburger, Chicken Nuggets und Croissons)

[martina 2]

Das wär doch mal ein Frühstück für's Gartencafé

[Lehm]

ich war heute minimalistisch

Dein Minimalismus gefällt mir.

[Soili]

Wir hatten heute Saucelli-Nudeln mit Tomatensoße mit Aubergine und Zucchini, einfach für Mannschaften .

[Netti]

Bei mir gabs Grünkohl mit Mettwurst und Speck als EintopfNetti