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Fisch (Gelesen 8476 mal)

Verwenden, haltbar machen, zubereiten und genießen

Moderator: Nina

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Montydon
Beiträge: 77
Registriert: 18. Aug 2010, 13:27
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A gardener's work is never done

Re:Fisch

Montydon » Antwort #45 am:

Wildfisch kann gemäss EU-Bio-Richtlinie nicht bio sein.
Da sieht man, wie schwierig der Umgang mit solchen Etiketten ist. Ich behaupte mal, dass ein Fisch in der Wildnis ein gesünderes und besseres Leben hat als in der Aquakultur, wo er mit Kraftfutter gemästet wird.
Lehm

Re:Fisch

Lehm » Antwort #46 am:

Unbestritten.Das trifft wohl auch auf Wildschweine im Vergleich zu Bioschweinen zu.
wollemia

Re:Fisch

wollemia » Antwort #47 am:

Wildfisch kann gemäss EU-Bio-Richtlinie nicht bio sein.
Da sieht man, wie schwierig der Umgang mit solchen Etiketten ist. Ich behaupte mal, dass ein Fisch in der Wildnis ein gesünderes und besseres Leben hat als in der Aquakultur, wo er mit Kraftfutter gemästet wird.
Aber um das "glückliche Leben vor dem Tode" geht`s beim Fischfang aus natürlichen Vorkommen doch gar nicht, sondern um die Nachhaltigkeit der Fischerei auf die betreffende Art und Art und Umfang des Beifangs.
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