News: Problem bei der Anmeldung? Bitte Mail über das Kontaktformular ganz unten!

Was habt ihr heute geerntet? 2010 (Gelesen 25468 mal)

Wurzelgemüse, Knollengemüse, Blattgemüse, Stielgemüse, Fruchtgemüse, Kohlgemüse
Antworten
Benutzeravatar
Staudo
Beiträge: 35545
Registriert: 7. Jul 2007, 08:39
Kontaktdaten:

Re:Was habt ihr heute geerntet? 2010

Staudo » Antwort #900 am:

Mein Rosenkohl will dieses Jahr auch nicht so richtig. Vermutlich habe ich zu wenig Blaukorn eingesetzt.
„Am Ende entscheidet die Wirklichkeit.“ Robert Habeck
X7

Re:Was habt ihr heute geerntet? 2010

X7 » Antwort #901 am:

Ich habe meinen Rosenkohl sehr früh gesetzt. Nachteil ist, dass einige bodennahe Röschen sich entfalten wollen bei dem milden Wetter. Vorteil: es hat viel mehr und grössere Röschen im oberen Teil. Möglich, dass das aber an was anderem liegt. Gedüngt habe ich nur mit etwas Kompost. Eine Stütze geb ich den Sträuchern allerdings, da stehen sie dann auch im Sturm aufrecht.
Buchsini
Beiträge: 1287
Registriert: 12. Jun 2008, 08:17
Kontaktdaten:

Re:Was habt ihr heute geerntet? 2010

Buchsini » Antwort #902 am:

Hallo,heute habe ich den letzten Rübstiel geerntet. Unter dem Folientunnel ist er jetzt im Herbst noch etwas gewachsen. Bisher hatte uns der Frost noch verschont. LGBuchsini
Benutzeravatar
angora
Beiträge: 62
Registriert: 9. Mär 2010, 09:49
Kontaktdaten:

Re:Was habt ihr heute geerntet? 2010

angora » Antwort #903 am:

Letzten Sonntag:Karotten, Räben und Randen (eingekellert)Himbeeren (direkt verputzt)Meerrettich (kompostiert, da völlig verholzt :( )
Buchsini
Beiträge: 1287
Registriert: 12. Jun 2008, 08:17
Kontaktdaten:

Re:Was habt ihr heute geerntet? 2010

Buchsini » Antwort #904 am:

Hallo,heute habe ich eine Steckrübe, Petersilienwurzel, Möhren und Petersilie geerntet.Zusammen mit fettem Schweinebauch und Kartoffeln gibt das einen deftigen Eintopf.LGBuchsini
Conni

Re:Was habt ihr heute geerntet? 2010

Conni » Antwort #905 am:

Rote Bete und ein paar Möhren. :D
Dateianhänge
ernte_101117.jpg
Benutzeravatar
Most
Beiträge: 7732
Registriert: 9. Dez 2008, 13:53
Kontaktdaten:

Bodensee CH

Re:Was habt ihr heute geerntet? 2010

Most » Antwort #906 am:

Oh ConniSoviele schöne Rote Bete. Bei mir wachsen die einfach nicht, ich kann machen was ich will. :'(
Benutzeravatar
frida
Beiträge: 9345
Registriert: 6. Aug 2005, 21:41
Kontaktdaten:

Re:Was habt ihr heute geerntet? 2010

frida » Antwort #907 am:

wie lagerst Du die Beten, Conni?
Man soll die Dinge nicht so tragisch nehmen, wie sie sind (Karl Valentin)
Benutzeravatar
July
Beiträge: 6405
Registriert: 1. Apr 2010, 16:58

Re:Was habt ihr heute geerntet? 2010

July » Antwort #908 am:

Ja Conni, wie lagerst Du die??Bei mir kommen sie in Plastiktüten und dann in den Keller, da bleiben sie frisch bis April.LG July
Benutzeravatar
oile
Beiträge: 32115
Registriert: 9. Jan 2004, 20:13
Höhe über NHN: 35 m
Bodenart: sandig
Winterhärtezone: 7b: -14,9 °C bis -12,3 °C

Markgräfin von Pieske, Gierschkultivatorin Brandenburg, zwei Gärten: Nähe Schönefeld und Nähe Fürstenwalde.

Re:Was habt ihr heute geerntet? 2010

oile » Antwort #909 am:

Boah, Conni! Ich bin beeindruckt. Ich denke ernsthaft darüber nach, nächstes jahr Rote Beete anzubauen (das wird dann wohl der ultimative Wühlmaustest :-X ).Allerdings müsste ich dann wirklich gute Lagerbedingungen schaffen. Im Keller geht das jedenfalls nicht.
Bis jetzt ist es gut gegangen, sagte der Mann, als er am 13. Stockwerk vorbei fiel.

Don't feed the troll!
Conni

Re:Was habt ihr heute geerntet? 2010

Conni » Antwort #910 am:

Glücklicherweise haben wir einen alten Gewölbekeller, der einen offenen Sandboden hat und sehr feucht ist. In diesen habe ich die Stiegen gebracht, über jede Stiege einen halben Eimer mässig feuchten Sand geschüttet und ein bisschen festgeklopft. Nach den Erfahrungen der letzten Jahre bleiben sie so bis sie verbraucht werden oder bis zum nächsten Frühling frisch und saftig. (Und eine Stiege habe ich gerade verarbeitet: geschält und kleingeschnitten und in einer Tonkruke zur Milchsäuregärung angesetzt.)
max.
Beiträge: 8674
Registriert: 20. Apr 2005, 15:42

Re:Was habt ihr heute geerntet? 2010

max. » Antwort #911 am:

...geschält und kleingeschnitten und in einer Tonkruke zur Milchsäuregärung angesetzt...
es freut mich sehr, daß das mal jemand macht.daß man das gefäß am anfang zimmerwarm stellen sollte und unbedingt darauf achten muß, daß keine betestückchen aus der flüssigkeit ragen, weißt du ja sicherlich, aber vielleicht andere nicht, die diese konservierungs/zubereitungsmethode einmal ausprobieren möchten.
Conni

Re:Was habt ihr heute geerntet? 2010

Conni » Antwort #912 am:

Danke Max, wir haben das Verfahren nach Deinen Empfehlungen schon im letzten Jahr und in diesem Sommer probiert, es funktioniert wunderbar. :)
max.
Beiträge: 8674
Registriert: 20. Apr 2005, 15:42

Re:Was habt ihr heute geerntet? 2010

max. » Antwort #913 am:

wie schön!etwas ot, da es eigentlich in die küche gehört:habt ihr nur den saft benutzt, oder auch die vergorenen stücke?ich frage das deshalb, weil es auch eine etwas verschwenderische variante gibt, die den borschtsch mit frischen beten zubereitet, diese in der lake gart und zur farbauffrischung, nachdem der topf vom feuer genommen wurde, einen kräftigen schuß roher lake dazu gibt, was dem fertigen gericht eine leuchtend-tiefrote farbe gibt.
Conni

Re:Was habt ihr heute geerntet? 2010

Conni » Antwort #914 am:

Wir waren nicht verschwenderisch ;) , sondern haben die vergorenen Stücke im Borschtsch mit verwendet.
Antworten