Was habt ihr heute geerntet? 2010 (Gelesen 25452 mal)

[Gänselieschen]

Ich habe in diesem Jahr auch zum ersten Mal Rote Beete gesäht und die ist wirklich toll geworden.Wie kalt darf die es haben, bis man ernten muss??Wühlmäuse habe ich reichlich - an den roten Rüben waren sie noch nicht.und Danke für die Einlagerungstipps, ach ja, wieviel von den Blättern lasst Ihr stehen, Ihr schneidet doch nicht in die Knolle, oder??und könnt Ihr mal einen Link setzen zu den vergorenen Beten?? Bittäääääääh!L.G.GänselieschenAch ja: geerntet wurde Petersilie, am Sonnabend

[max.]

link

[Conni]

Bittäääh: der Link zum Borschtsch Knapp unter Null halten die Bete schon aus, da der DWD für nächste Woche aber einen Wintereinbruch prognostiziert, würde ich sie schon am Wochenende ernten, sonst könnte es ungemütlich werden.Von den Blättern habe ich so ein bis zwei Zentimeter stehen gelassen.

[Rieke]

Mangold (wahrscheinlich zum letzten mal in diesem Jahr), Petersilie.

[micc]

Heute haben wir Oliven geerntet, aber nicht die geringste Ahnung, wie man die weiter behandeln soll....:)Michael

[Staudo]

Hier ist das Wintergemüse dran: Rote Bete, Porree, Pastinaken, Möhren.

[Kolibri]

Bei uns gibt es heute die letzten Kohlrabi.

[Elro]

Gestern zwei mickrige Sellerie, acht noch mickrigere Knollenfenchel(geben wohl nur eine Mahlzeit), drei Frisée, drei Batavia rot und sechs Zuckerhut.Heute zwei Kisten Gelbe Bete und eine Schüssel voll Feldsalat

[Natura]

Ich habe heute nichts geerntet, aber letzten Donnerstag Karotten, Lauch, 2 rote Rüben von denen eine angefault war, ein bisschen Feldsalat, Kräuter (Minze, Brennnessel, Salbei, Kaukasusgamander, Melisse) und ein Blumensträusschen. elro: was machst du denn mit 6 Zuckerhut auf einmal Mir reicht ein Kopf davon für 3 Portionen.

[Natura]

Vergessen: in dem Eimerchen ist Dekomaterial für Gestecke.

[Elro]

elro: was machst du denn mit 6 Zuckerhut auf einmal

Ein Versuch den Zuckerhut einzulagern.Eine Gartenfreundin erzählte mir, daß sie den Zuckerhut, genau wie ihre Mutter zuvor lagert.Ich wollte mal testen ob das bei mir auch klappt.Das soll so gehen:Zuckerhut mit Der Grabegabel samt Wurzeln ausgraben, Erde grab abschütteln, evtl. Angefaultes entfernen und nun den Kopf dick in Zeitungspapier einrollen, Wurzeln freilassen. Diese "Pakete" nun in eine Kiste oder Eimer in den Keller stellen. Soll sich mindestens zwei bis drei Monate halten. Der Kopf würde sich schließen und wie bei Kraut eine Art Papierschicht bilden, der Rest soll butterzart sein. Das Zeitungspapier soll die Restnässe aufnehmen und den Salat frisch halten.Mal sehen wie es funzt, noch warten 10 Zuckerhüte auf Ernte

[X7]

Hirschhornwegerich, der wächst noch wie gestört.MangoldRosenkohlFenchelHaferwurzel!Petersilienwurzel und Petersilie

[Christina]

Ich bin grad am Beete abräumen, nächste Woch kommt strenger Frost, und bestimmt wie hier üblich ohne vorherigen Schneefall >:(Heute Chinakohl und Rucola und FriseesalatMorgen RetticheÜbermorgen Sellerie und RömersalatÜberüberrmorgen Wirsingeinen Teil werde ich wohl einlagern müssen

[Sursulapitschi]

ich hab heut zum allerersten Mal in meinem Leben Blumenkohl geerntet. OK, so riesig wie die aus dem Laden waren sie nicht, aber sie waren raupenfrei und lecker.Dabei kam ich mir so kühn vor, als ich sie gesät habe, wo doch Blumenkohl schwierig sein soll und ich schon auf desaströse Rosenkohl-Erfahrungen zurückblicke...Ha!

[we-went-to-goe]

Winterendive beim Nachbarn Rezept habe ich auch noch gleich bekommen. Kartoffelstampf mit Speck und Endive herin. hmmmm!