bleichspargel - alle Jahre wieder eine Freude (Gelesen 8680 mal)

[max.]

ich führe seit jahren einen forumsinternen, fanatischen kreuzzug für dieses warhaft fürstliche gemüse, ohne daß der kreis der forumsbleichspargler bisher über 2 (in worten: ZWEI) hinausgegangen ist.das ist ein kleiner, allerdings illustrer kreis, besteht er doch aus einer moderatorin und einem ex-moderator.mein (vorläufig) letztre appell an arbeitswillige feinschmeckerInnen mit leichten böden:jetzt ist pflanzzeit. interessanter als die gängigen modernen, rein männlichen sorten wären vielleicht die klassiker "schwetzinger meisterschuß" und "huchels leistungsauslese". beide sind im handel.

[caro.]

ich führe seit jahren einen forumsinternen, fanatischen kreuzzug für dieses warhaft fürstliche gemüse, ohne daß der kreis der forumsbleichspargler bisher über 2 (in worten: ZWEI) hinausgegangen ist.

stimmt. und jedesmal ärgere ich mich, weil ich nicht zum

kreis der forumsbleichspargler

gehöre. auch mein Grünspargelanbau konnte mich nicht trösten...

[max.]

vielleicht ein schwacher trost:in deinem lehmboden wäre der anbau nicht möglich gewesen.aber dafür gedeihen ja darin viel andere kulturen umso besser. und du mußt nicht andauernd gießen.

[SusesGarten]

Och... So wenig Leute haben den? Ich habe geplant mit Bleichspargel anzufangen. Wir haben jetzt einen großen Garten mit leichtem Boden. Leider habe ich gestern vergessen beim Raif**** zu fragen, ob ich dort Spargelpflanzen bekommen kann. Gibts die dort wohl? Oder bei beim nächsten Spargelbauern?Da ich den Spargel alleine essen werde, mein Mann mag ihn nicht, brauche ich nur wenige Pflanzen. Ich dachte an eine Reihe von 4 m Länge. Reicht das wohl? Oder soll ich zwei Reihen einplanen?Gruß, Susanne

[max.]

ich würde 8 meter bepflanzen.das halte ich für das minimum für 1 person. wenn du zu wenige pflanzen hast, dann reicht es nie für eine ganze mahlzeit, bzw. du mußt die ernte von zwei tagen zusammenlegen, was der qualität nicht hilft.andererseits:wenn es tagelang feuchtwarm ist, weißt du nicht wohin, mit der ernte.ein echtes dilemma...

[caro.]

andererseits:wenn es tagelang feuchtwarm ist, weißt du nicht wohin, mit der ernte.ein echtes dilemma...

das ist wirklich schlimm...

[brennnessel]

was dem lehm seine haferwurzeln, ist dem max punkt sein bleichspargel! (obwohl grünspargel viel geschmacksintensiver und noch viel leichter zu ziehen wäre!)

[tomatengarten]

was dem lehm seine haferwurzeln, ist dem max punkt sein bleichspargel!

hm, ein guter prediger ist oefter bei seinen schaefchen und preist die vorzuege seines lieblings-gemueses

[max.]

...obwohl grünspargel viel geschmacksintensiver und noch viel leichter zu ziehen wäre!...

ich lasse von meinen spargelpflanzen immer ein paar unabgedeckt und kann deshalb auch -wenige- grünspargel ernten. geschmacksintensiver als die weißen finde ich sie überhaupt nicht. sie schmecken einfach ganz anders. gerade als ob es zwei völlig verschiedene gemüse wären.allerdings ist nicht nur die kultur der grünspargel einfacher, sondern auch die zubereitung. aber es gibt viele arbeitsintensive gartenkulturen, auf die ich nicht verzichten möchte.

[SusesGarten]

wenn du zu wenige pflanzen hast, dann reicht es nie für eine ganze mahlzeit, bzw. du mußt die ernte von zwei tagen zusammenlegen, was der qualität nicht hilft.

Ich glaube, dann reicht eine Reihe. Sonst muss ich in der Spargelsaison jeden Tag Spargel essen, was ich auch nicht will. Für andere Leute Spargel ziehen, will ich auch nicht.Ich mache mich mal auf die Suche nach Pflanzen.Gruß, Susanne

[max.]

heute habe ich die ersten stangen geerntet. so früh wie nie. (ohne folie). aber dieses frühjahr legt ja auch ein irres tempo vor. in meiner nähe sah ich gestern einen voll erblühten flieder.zum spargel:der grünspargel (gleiche sorte) guckt gerade aus dem boden raus. den gartenbüchern zufolge sollte er etwas früher sein als der gebleichte, aber meiner hält sich nicht an die regel. es wird wohl an den dämmen liegen, die als wärmespeicher funktionieren. die nächte sind ja noch recht frisch.

[frida]

Unfassbar! Wir haben gerade seit 14 Tagen offenen Boden!

[max.]

dafür hast du das meer. wenn ich zwischen frühem spargel und dem meer zu wählen hätte, würde ich das meer nehmen. ende ot.

[frida]

Ich auch

[SusesGarten]

Ich habe mir letzte Woche Spargelpflanzen bestellt. Leider sind sie noch nicht da. Morgen werden ich mal wieder Gräben schaufeln. Der erste Grabversuch war nichts. Ich bin in Versickerungssträngen gelandet. Es werden jetzt doch zwei Reihen.Gruß, Susanne