Was gibt / gab es im August 2011? (Gelesen 51687 mal)

[zwerggarten]

[zwerggarten]

fried green tomatos!

[Luna]

die sehen lecker aus!bei mir gab es

[Luna]

danach Kalbsleber mit Calvados-Äpfeln und Bratkartoffeln

[Luna]

zum Schluss eine Apfelcreme mit Vanille und Mohn

[zwerggarten]

die creme! ist noch was da? und wie wird die gemacht?den rest würde ich zur not auch essen.

[Lehm]

Zur Not? ???Das wärn die Sushi deines Lebens gewesen!

[zwerggarten]

die apfelcreme meines lebens liegt mir eben näher.

[Luna]

die creme! ist noch was da? und wie wird die gemacht?

Pro Person brauchst du 1/2 säuerlichen Apfel ganz fein gerieben, etwas frischen Zitronensaft sofort zum Apfel geben, damit er sich nicht braun verfärbt, Vanillemark oder Pâte de vanille , 50 Gramm griechischer Yoghurt, Honig zum süssen alles gut verrühren und dann 50 ml steifgeschlagene Sahne darunter heben.

[zwerggarten]

hmm, danke!

[Lehm]

Nimmt mich ja Wunder, wo du das Pâte de Vanille auftreibst...

[Luna]

gerade habe ich gesehen, dass im Rezept der Mohn fehlt pro Person einen Teelöffel Mohnsamen in einer Pfanne trocken anrösten bis sie duften und die Apfelcreme damit bestreuen.

[Eva]

:DBei mir gab es Mirabellen-Strudel. Ziemlich saftige (um nicht zu sagen matschige) Angelegenheit, obwohl ich extra außer 1/4 Kilo Quark und 2 Eiern noch einen Vanillepudding zum Binden dazugegeben habe. War trotzdem gut. Außerdem Gemüsesuppe (Grüne Bohnen, Porree, Kartoffeln, Karotte, Petersilwurzel, Sellerie, Putenfleischwürfel).

[Aella]

mhh, mirabellenstrudel, das klingt gut! bei uns gabs tagliatelle mit gorgonzola-salbei-soße. walnüsse waren leider keine mehr da

[Aella]

dazu tomatensalat