Fisch mit Weißkohl? (Gelesen 1751 mal)

[frida]

Ich habe hier ein Rezept liegen Fischsuppe mit Weißkohl, einerseits macht es mich neugierig, andererseits finde ich diese Kombination schon recht ungewöhnlich - hat jemand hier schonmal sowas probiert? Wie war es?

[martina 2]

Probiert hab ich es noch nicht, aber verschiedene Rezepte gelesen, vom Balkan und aus Rußland, ich glaube, auch aus Polen. Wenn du magst, schau ich nach.

[frida]

Danke, nachschauen ist nicht nötig, ein Rezept habe ich ja auch, ich wollte nur gerne wissen, ob jemand so etwas schon gemacht und für gut befunden hat. Aber ich werde es wohl einfach probieren.

[blommorvan]

andererseits finde ich diese Kombination schon recht ungewöhnlich - hat jemand hier schonmal sowas probiert? Wie war es?

Die Kombination hatten wir mal bei auf einem Chinakohlbett gedünsteten Fischfilet. War lecker. Rezept verschwunden.Viele Grüße Blommorvan

[michaela]

Hallo Frida........Weißkohl-Sauerkraut......ich liebe Rahmkraut mit auf der Haut gebratenen Zander. Den gibt es bei mir immer mal wieder....ich finde Kohl und Fisch passt sehr gut. Auf der einen Seite kräftig und dazu eine gewisse Leichtigkeit. Da bekomm ich gleich Appetit!! LG Michaela

[Lehm]

Wir hatten gestern Dorade mit Rosenkohl und Kartoffeln. War sehr gut. Insofern...

[martina 2]

In Tschechien bekommt man oft Rotkrautsalat zum gebackenen Karpfen. Das ist so gut, daß ich es übernommen habe.