Was gibt/gab es im September 2012? (Gelesen 56940 mal)

[zwerggarten]

gerade gab es noch einen salat aus den letzten gartentomaten.

[Zuccalmaglio]

@zwergg.., luna,eure Äußerungen deute ich so, daß Zicklein eher mild schmeckt. Vom Käse her schloß ich auf ein eher kräftiges Geschmacksbild. MancheSchlüsse sind eben Trugschlüsse.Den Rosmarin lasse ich dann weg, stattdessen ein Lorbeerblatt.Knoblauch nur zurückhaltend.Ich schreibe dann mal, wie es war.

[Most]

Heute gibts;Spaghetti Carbonara und Tomatensalat

[zwerggarten]

... Vom Käse her schloß ich auf ein eher kräftiges Geschmacksbild. MancheSchlüsse sind eben Trugschlüsse. ...

ziege oder gar ziegenbock dürften schon recht kräftig schmecken - aber so ein kleines zicklein... zartheit ist halt der clou beim jungen gemüse, so wie fohlen, kalb, babypute, stubenküken oder lamm auch nicht das volle aroma der alten knochen haben.

[Luna]

In meiner Abwesenheit wurden viele Tomaten reif , es gab Tomatensalat und Tomatensuppe.... leider ohne Bild, weil ich gerade dabei bin, die Bilder der Reise auf den Rechner zu laden

[tomatengarten]

es gab leberkaese mit lauwamen kartoffelsalat.

[Quendula]

Hier gab es völlig zerfallene (da eingefroren und wieder aufgetaute) Maultaschen, die ich dann doch in der Pfanne aufwärmte. Braten ging da leider auch nicht mehr . Sieht fürchterlich aus - war aber trotzdem lecker .

[schalotte]

. Sieht fürchterlich aus - war aber trotzdem lecker .

Mampf mit Pampf sagt die Kollegin von GG dazu

[Lieschen]

Hier gab es völlig zerfallene (da eingefroren und wieder aufgetaute) Maultaschen, ...

Oh, Quendula ich habe auch noch welche eingefroren. Und ich kenne mich mit den Dingern gar nicht aus (eine Freundin hat sie aus Schwaben mitgebracht). Mal sehen, wie sie sich bei mir verhalten...

und heute seelachs mit kräuterkruste (petersilie, bärlauch) auf einem tomatenbett aus dem ofen. dazu nudeln.

Dein Fisch hat mir so gut gefallen, Aella dass es bei mir heute auch gratinierten Fisch gab, mit Bulgur und Salat.

[Eva]

Heute gab es nicht viel, die letzten Tage gab es Hotelfrühstücksbuffet (sehr fein, z.B. mit zweierlei Heringsalat, frisch gemachte Eier nach Wunsch (man konnte z.B. Rührei mit Pilzen und Schinken kriegen, oder Omlette mit Kraben...), Obst...Und einmal Fisch bis zum Kragen bei Gosch

[zwerggarten]

mach mir bitte nicht appetit, erst morgen kann ich den stillen... allerdings auf eiderstedt. à propos eier nach wunsch: heute morgen hatte ich lust auf spiegelei.

[Frank]

Paris - c'est mon Pays!!! :DEs gab heute:Pfifferlinge mit BeilageKabeljau mit Spitzkolhl und ArtischockenErdnuss-Ganache mit Halbgefrorenem aus Erdnuss Dazu: Gin Tonic, Sancerre und ein Café! Bilder folgen Morgen - trotz neuem I-Phone 5 ist das Bildereinstellen leider ein " No-Go"! LG Frank

[zwerggarten]

...Kabeljau mit Spitzkolhl und Artischocken ...

das klingt abgefahren und lecker!

[Luna]

Bei mir gab es Tomaten-BohnensalatStangenbohnen: Posthörnchen, Berner Butter, Mago, ZebrinaTomaten: Black Pearl, Karos, Zitronentomate, Ananastomate, Roter Pfirsich, Cherry Orange

[Luna]

danach Lasagne... später (wenn der Besuch da ist) gibt es dann noch Zwetschgenkuchen