Ist das Butternut ? (Gelesen 1519 mal)

[Brigitte12]

Heute hat mich eine Nachbarin gefragt ob ich Ihre Kürbisse defenieren kann, ich bin dann mitgegangen und habe ein Bild von einen kleinen gemacht und sie hat mir einen größeren geschenkt, Kürbisse müssen bei Ihr groß und rund sein und jetzt ist sie enttäuscht, die beiden Pflanzen hatte sie bei einen Discounter im Frühjahr gekauft.Ich habe dann gegoogelt und Butternut gefunden, will aber lieber Euren Rat einholen.und das ist der Geschenkte:Gruß Brigitte

[Liljok]

Hallo Brigitte,es handelt sich um Butternusskürbis und deine Nachbarin soll nicht enttäuscht sein, da die schmecken einfach super lecker. Ich habe in diesem Jahr 5 Stück geerntet und zwei sind innerhalb von 2 Wochen zu Kürbissuppe verkocht worden. Wir hatten mal früher Big Max angebaut und der kann sich mit Butternut geschmacklich überhaupt nicht messen.LGLiljok

[Brigitte12]

Hallo Liljok !Ich habe jetzt viele Rezepte mit dem Butternut gelesen, ich mache Morgen eine Suppe, schmeckt bestimmt lecker, sonst nehme ich immer den Hokkaido und ich werde meiner Nachbarin ein Rezept ausdrucken, Sie hat keinen PC ist ja auch schon 78 Jahre und von der alten Garde.Ich habe gesehen daß sie noch 7 Stück zu liegen hat, da bekomme ich bestimmt noch einen ab.Gruß Brigitte

[Crambe]

Mit Butternut kannst Du auch Auflauf etc. machen, da dieser Kürbis nicht so wässrig wird.

[ninabeth †]

Für mich ist der Butternut der beste Kürbis für Kürbissuppe :DDer Muscatkürbis ist auch sehr gut für Suppe.

[oile]

Butternut kann gut gelagert werden. Hier liegt noch einer rum vom letzten Jahr.

[cydorian]

MIt 100% Sicherheit ein Butternut, Cucurbita moschata ' Butternut'.

Für mich ist der Butternut der beste Kürbis für Kürbissuppe :DDer Muscatkürbis ist auch sehr gut für Suppe.

Lustig, bei mir exakt das Gegenteil. Für Suppe die Hokkaidos, weil sie cremig-sämig kochen und nicht geschält werden müssen. Butternut schmoren, braten, backen, so kommt das gute Aroma raus und sie zerfallen nicht so leicht oder bleiben trocken-mehlig wie die stärkereichen Hokkaidos. Muskatkürbis braten, in Eintöpfen. Aromatisch, ebenfalls nicht schnell zerfallend.