Kuchen im Einmachglas (Gelesen 6187 mal)

[Kolibri]

Klar :DUnd wenn wir fleißig sind, backen wir in vier Gläsern vier verschiedene Kuchen.

[Effi-B]

Bevor sich Frau Gold mit fremden Lorbeeren schmückt, für Marmorkuchen im goldigen Kolibrihausen bin ich zuständig!

Ich habe die Gläser schräg gehalten, um die Teige möglichst "nebeneinander" einzufüllen.Dann einfach mit einer Gabel durch.

Au weia, Vögelchen, das gibt bei mir Hibbel ein einziges Geschmiere und Geschlabber, ein Schlachtfeld, ich sehs kommen. Bei dir auch?

[Santolin]

Ich backe die Kuchen in ganz einfachen Twist off Gläsern. Die buttere ich nur zu zwei Dritteln aus und bestreue sie mit Bröseln, Nüssen, Mandeln..... Dann kommt der Teig rein, ungefähr bis zur Hälfte des Glases oder ein winziges bischen mehr. Dann ohne Deckel backen und dann heiß denn Deckel drauf. Mir ist noch nie eines aufgegangen. Ich habe eine "Öffnungsversuchsreihe" gestartet. Nach einem 3/4 Jahr schmeckt er wie Rührkuchen von vor 4 Tagen, also ein wenig altbacken und trockener - aber noch gut. Länger habe ich es noch nicht versucht.

[Gänselieschen]

Twist off - wäre meine Frage gewesen - andere Weckgläser habe ich nicht. Wahrscheinlich muss man den Kuchen dann in Stücken rausschneiden, weil die meisten Gläser mit Schraubdeckeln oben enger werden - außer die winzigen Wurstgläschen.

[Santolin]

Ich suche mir Gläser mit geraden Rändern, z. B. Marmeladegläser. Man kann ja auch im Freundeskreis bitten, solche Gläser aufzuheben.