.Und das Besondere: Es ist mein erstes im Gärtopf selbst vergorenes Filderkraut 
. Gestern schon mal hingestellt zum Andampfen, heute wird es ernst. Bin sehr gespannt! News: Problem bei der Anmeldung? Bitte Mail über das Kontaktformular ganz unten! | garten-pur unterstützen mit einer Spende oder über das Partnerprogramm!
Was gibt es/gab es im Januar 2013? (Gelesen 77756 mal)
Moderator: Nina
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agricolina
- Beiträge: 778
- Registriert: 17. Jan 2011, 10:52
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Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Ein gutes Neues rundum!Hier gibt es später (wir haben gerade ge'früh'stückt) Sauerkraut - das muss es nach Familientradition geben, damit das Geld nicht ausgeht im Jahr. Außerdem ist was Saures nötig heute .Und das Besondere: Es ist mein erstes im Gärtopf selbst vergorenes Filderkraut . Gestern schon mal hingestellt zum Andampfen, heute wird es ernst. Bin sehr gespannt!
.Und das Besondere: Es ist mein erstes im Gärtopf selbst vergorenes Filderkraut . Gestern schon mal hingestellt zum Andampfen, heute wird es ernst. Bin sehr gespannt! 
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Dazu habe ich gleich zwei Fragen. Was ist Filderkraut? Und was meinst du mit Andampfen?Und das Besondere: Es ist mein erstes im Gärtopf selbst vergorenes Filderkraut
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Irisfool
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Nun werde ich euch mit der Gefüllten Kalbsbrust ( Cima alla Genovese langweilen. Gehört eigentlich noch in den Dezemberthread, denn es gab sie gestern, anstatt heute. 
Zuerst, die "Tasche", wurde vom Metzger( eigentlich war es eine Fachverkäuferin nicht gut gesch nitten, es war mehr ein Schlitz und ich hatte die grösste Mühe zu füllen. Die Füllung blieb dann auch zur Hälfte übrig und ruht nun in einer Blätterteighülle im Tiefkühlfach um gebacken und ein anderes Mal verspeisst zu werden. Als achtet darauf kein schmales sondern ein breites tiefes Stück zu bekommen mit mehr Fassungsvermögen! Die Füllung:
Zuerst, die "Tasche", wurde vom Metzger( eigentlich war es eine Fachverkäuferin nicht gut gesch nitten, es war mehr ein Schlitz und ich hatte die grösste Mühe zu füllen. Die Füllung blieb dann auch zur Hälfte übrig und ruht nun in einer Blätterteighülle im Tiefkühlfach um gebacken und ein anderes Mal verspeisst zu werden. Als achtet darauf kein schmales sondern ein breites tiefes Stück zu bekommen mit mehr Fassungsvermögen! Die Füllung: - Dateianhänge
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Irisfool
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Dichtgenäht! eine chirurgisch perfekte Meisterleistung die eine 3/4 Stunde gedauert hat! 
Der Patient wäre mir vermutlich "auf dem Tisch geblieben" 
Der Patient wäre mir vermutlich "auf dem Tisch geblieben" - Dateianhänge
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Irisfool
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Irisfool
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zwerggarten
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
*schnapp*hier gab es gegen 16:30 uhr ein verspätetes katerfrühstück, mit gekauftem heringszeug, teilweise mit frischen zutaten aufgehübscht. - Dateianhänge
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Irisfool
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Schnap!!!! Das wäre hier schwer von Nöten, denn hier haben Einige eine schweren Kater 
ich bin nächstes Jahr in der Caribik 
ich bin nächstes Jahr in der Caribik -
zwerggarten
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
... ich bin nächstes Jahr in der Caribik
:-\ich komme mit! 
Re:Was gibt es/gab es im Januar 2013?
Ich auch... ich bin nächstes Jahr in der Caribik
Gestern gab es Suppenfondue, heute Abend dann Gänsekeulen. War alles essbar "Um ernst zu sein, genügt Dummheit, während zur Heiterkeit ein großer Verstand unerlässlich ist." Shakespeare