Was gibt es/gab es im Januar 2013? (Gelesen 77779 mal)

[Lieschen]

Ja, ich kann schon drüber lachen, aber meine Familie wird mir diesen grottenschlechten Fischauflauf auch noch in zehn Jahren vorwerfen. Allein schon die Zutaten: Erst ...

Hier ist nicht die Frage, ob man kochen oder nicht kochen kann. Das Rezept kann doch gar nichts werden. (Es sind so viele schlechte Kochbücher im Umlauf, bei denen garantiert nichts erprobt ist.)Heute gab es Kneipenessen: Salat und Bauernfrühstück.Bild ist zu hell geraten

[zwerggarten]

... Hast Du wirklich so viele kleine scharfe Chilschoten verwendet? ...

aber was willst du denn bei drei kleinen chillies noch groß einsparen?

[zwerggarten]

dieser asiatische rettich, der name fällt mir gerade nicht ein... habe ich schon hier und da gezeigt - wassermelonenrettich...

Kaufst du den im Asia-Laden? Ich habe den noch nie gesehen. Oder gibst den außerhalb Südostasiens nur in Berlin?

der ist aus dem selbstanbau, aus samen gezogen. z.b. im september 2012 hatte ich ihn schon mal gezeigt... es ist mantang hong f1

[zwerggarten]

... Hast Du wirklich so viele kleine scharfe Chilschoten verwendet? ...

aber was willst du denn bei drei kleinen chillies noch groß einsparen?

für das forumstreffen in und um berlin herum habe ich den glasnudelsalat à la thaiger&saipin nachempfunden, mit den vorgeschriebenen 3 chillies und noch etwas scharfen roten pepperoni - so scharf war der dann gar nicht, mit all den glasnudeln. aber lecker!

[zwerggarten]

leider verwackelt, aber ein bild gabs schon...

[Stellaria]

.... - so scharf war der dann gar nicht, mit all den glasnudeln. aber lecker!

Kann ich voll und ganz zustimmen!

[Most]

es wird geben;Rehrücken, Spätzle, Rosenkohl und carmelisierte Maronis.

[Quendula]

Diese Farben, Quendula, diese Farben!!!

;)Rauchmelder habe ich aus der Küche verbannt, der meckerte mir zu oft (dabei wars meistens doch nur Wasserdampf ).Agricolina: hast Du eine schöne Anregung für das Kürbiscurry? Ich suche noch eine nette Idee.Gestern gab es zum Regionaltreffen ein kulinarisches Potpourri. Auf der Kaffeetafel standen ein wunderbarer Apfelstrudel (leider ohne Foto, ich war da noch zu hungrig ) von Dicentra, eine Negerkusstorte sowie diese Nougattorte.PS: Die von chris_wb frisch gebrannten Mandeln hätte ich jetzt beinahe vergessen . 'Tschuldigung; die waren doch soo lecker.

[Quendula]

Etwas später gab es zum Abend Gemüsewaffeln von Euphrasia,

[Quendula]

den tollen, genau richtig geschärften Glasnudelsalat von zwerggarten (Foto gabs zwar schon, kann man aber nicht oft genug zeigen ),

[Quendula]

eine würzige Lauchquiche

[Quendula]

und Teeeier (Schwarztee, Sojasoße, Salz, 5gewürzpulver und Kaffirlimettenblätter).

[Nomadin]

Mal wieder sturmfreie Bude, heißt: Schnellgebruzzeltes aus der Pfanne (von allem ca. 100 Gramm - daher der Name ):

[oile]

PS: Die von chris_wb frisch gebrannten Mandeln hätte ich jetzt beinahe vergessen . 'Tschuldigung; die waren doch soo lecker.

irgendwie fanden die schnell den weg ins kinderzimmer.

[Christina]

Da wäre ich auch gerne dabei gewesen, bei diesen leckeren Sachen!Hier gabs vorneweg Rohkost aus Spitzkohl, Möhrchen und Apfel.