Was gibt bzw. gab es im September 2013? (Gelesen 39556 mal)

[zwerggarten]

tom kha gai, köstlich

[zwerggarten]

danach grünes thai-curry mit füsch.

[zwerggarten]

leckerst und scharf wars!

[Eva]

Bei mir gibt es Nudeln mit (kalt gehackten) Knobi, Basilikum, Chili, Tomaten, Oliven. Hmjam.

[agricolina]

Nach Zwerggartens unverschämt leckerem Bilderanschlag - zum Frühstück konsumiert - war es bis zum Mittag fast nicht auszuhalten. Da konnte es nämlich wirklich nur noch eines geben: Endlich mal wieder!Nebenher Pfannkuchen gebacken, die gab es anschließend mit Holunderblütengelee - wunderbare Sache. Könnte man nächstes Mal noch mit ein wenig Vanilleeis anrichten...

[agricolina]

Man soll nicht über so sachen nachdenken, wenn schon wieder Nachmittag und Kaffeezeit ist...

[Quendula]

Oh, die süßen Sachen hätte ich auch gerne, agricolina .

oh lecker sehen die aus, wie machst du die?

Danke . Ich habe dafür ein Rezept meiner Großtante, aber verdoppelt (bis auf den Zucker) und mehr Mehl genommen, damit der Teig nicht so kleberig ist.200 g Mehl, 200 g Quark, 2 Eier, 30 g Butter, 80 g Zucker, 1 TL Backpulver, 1 Vanillezucker, Saft einer Zitrone verkneten. Daraus eine Teigrolle formen und in nicht zu dicke Scheiben schneiden. In Fett braten/ausbacken. Ich nehme gern halb Leinöl halb anderes Öl dafür. Am besten schmeckt es immer noch mit Blaubeeren.Heute gab es Wildlachssteak (mit Montreal-Steakpfeffer), dazu Pimentreis und Gemüse aus Spitzkohl, Mangold und Tomaten in Yoghurtsoße. Das Gemüse war klasse, das mit dem Reis und dem Piment so eine spontane Idee (greif mal blind in die wenig genutzte Ecke des Gewürzregals und schau, was Du zu fassen kriegst ). Geschmacklich fiel es nicht negativ auf, war aber auch nicht der Reißer.Gerade ess ich noch die Schüssel mit Apfel-Möhrensalat (die süße Variante) aus . Durch kleingehackte Minze schmeckt es sehr erfrischend und mal anders.

[Netti]

ja, ich weiß irgendwann mal finde ich die Bilder und wir das geht...

[Tara]

Ich hatte nochmal Tomaten aus dem Ofen (eben werden alle gemeinsam reif), diesmal mit Sahne und kleingeschnetzeltem Restfleisch vom letzten Restaurantbesuch, dazu Spaghetti.

[Eva]

Bei mir gibt es heue gefüllte Champignons (Rinderhack, Porree, ei Brösel). Und danach Zwetschgenplootz. (ich hatte meine Kolleginnen gequält und dafür einen Kuchen versprochen).

[martina 2]

Bachsaiblingsfilet in Brösl-Petersil-Senfkruste, dazu Pürree aus Agria und Petersilwurzeln, grünen Salat. Fein

[borragine]

Ui, habt Ihr alle wieder lecker gekocht.Ich habe auch noch ein paar Nachträge: Am Samstag gab es Penne mit Bohnen, Tomaten und Parmesan.

[borragine]

Am Sonntag war ich auf einem Geburtstag; es gab italienische Schinken und Salami, sehr viele verschiedene Käse sowie Oliven und Knusperoliven (mein Beitrag).Am Montag gab es mal wieder Penne mit Zucchini, Hack, Tomaten und Parmesan.Am Dienstag haten wir eine köstliche Tomatensuppe mit Croutons und Parmesan.Und am Mittwoch hatten wir eine Tarte mit Mangold und einer Ziegenkäsecreme.

[borragine]

Gestern hatten wir dann endlich mal wieder selbstgemachte Tagliatelle; diesmal in der Variante "alla puttanesca". Superlecker.

[Quendula]

Die Tarte sieht toll aus, borragine.Martina, was ist Agria?Hier gab es Rote Suppe (Rote Bete mit Kartoffeln, Porree, Möhre) mit Punkten (Frischkäse und Brötchencroutons) .