Hühnersuppe - was mit dem Huhn tun? (Gelesen 8287 mal)

[Lehm]

Wie ihr alle wisst oder ahnt, hat Hühnersuppe, also die Suppe vom ausgekochten Huhn, geschmackliche und gesundheitliche Vorteile. Zurück bleibt dann das mehr oder weniger ausgelaugte Huhn. Was tut ihr damit?

[fromme-helene]

Mit etwas von der Brühe, dem ausgelösten Fleisch und feinem Gemüse ein Frikassee kochen - ein Leibgericht!

[maigrün]

das gab es in meiner kindheit regelmäßig montags. bäääh....

[Isatis blau]

Mit dem Fleisch, Ananas, Champignons und Essiggürkchen mit Curry gewürzten Salat machen.

[fromme-helene]

Nanu? ???Meinte maigrün.

[maigrün]

es hat nicht schlecht geschmeckt, war aber einfach zu oft auf dem speiseplan. (eigene hühner und davon viele.)

[Mrs.Alchemilla]

man kann das Fleisch - zumindest anteilig - auch einfach wieder zur Suppe dazugeben...LG

[fromme-helene]

Ich wollte mich schon wundern. Schlimm finde ich es nur, wenn die schlabberige Haut drin ist. Und womöglich noch Dosenerbsen.

[chris_wb]

Schlimm finde ich es nur, wenn die schlabberige Haut drin ist.

Kindheitstrauma. Meine damaligen Erzieherinnen würde man heute vor den Kadi zerren.

[fromme-helene]

Kindheitstrauma.

Ja. Bitte nicht vertiefen.

[Lilia]

wenn mann nur die suppe haben will, warum das ausgelaugte fleisch nicht einfach müllisieren ?lehm, war das die antwort, die du wolltest ?

[Zwiebeltom]

Vor dem Müll bliebe auch noch die Katze (für Lehm: Büsi) als Resteverwertung.

[Callis]

Vor dem Müll bliebe auch noch die Katze (für Lehm: Büsi) als Resteverwertung.

vielleicht mögen Katze nur rohes Huhn?

[Janis]

Habt ihr denn alle keine Hunde

[Staudo]

Ich halte es für ethisch bedenklich Fleisch wegzuwerfen.