Plätzchen (Gelesen 338467 mal)

[enaira]

Feenküsschen....ich sags euch....die sind himmlisch....etwas süß....aber sowas von lecker

Also, die würden mich schon interessieren.Und die weißen Rumkugeln!

[Bienchen99]

Ich machs mal ganz einfach, denn ich hab das Rezept aus dem Netz und bin echt begeistertFeenküsse

[Bienchen99]

Weiße Rumkugeln200 g weiße Schokolade2 EL Sahne80 g Butter6 Zwiebäcke8 EL weißer rum6 EL gehackte Mandeln40 g Mandelblättchenevtl. Pralinenförmchen (geht aber auch ohne)Schokolade hacken. Sahne leicht anwärmen und die Butter und die Schoki darin schmelzen. Ich habs auf einem Wasserbad gemacht. Verhindert, das es anbrennt. Danach abkühlen lassenZwieback ganz fein zerbröseln und mit dem Rum mischen und unter die Schokomasse rühren. Gehackte Mandeln dazu geben und mind. 1 Stunde kalt stellen.Aus der Masse ca. 30 Kugeln formen. Mandelblättchen in einer Pfanne rösten ohne Fett und die Kugeln darin wälzen.

[enaira]

@ Oh Bienchen, ich fürchte, die werde ich alle alleine futtern. Ich liebe weiße Schokolade!

[Bienchen99]

Ja, dann mal zu . Ich finde die auch ultralecker

[Soili]

Danke für den Link @ Bienchen!

[Galeo]

@Bienchen99:Hallo,ich habe geriebene Walnüsse geschenkt bekommen.Kann ich die auch zu Nuss-Schneebällen verarbeitenoderWas kann ich mit geriebenen Walnüssen anstellen?LG Galeo

[Crambe]

Ich bin zwar nicht Bienchen, kann Dir aber sagen, dass ich in der letzten Zeit immer geriebene Walnüsse statt geriebenen Haselnüssen nehme, weil ich die eben aus dem Garten habe. Das macht von der Beschaffenheit her nichts aus, allenfalls schmeckt es ein bisschen anders, aber das ist ein minimaler Unterschied. Unsere (alten) Rezepte sind auf Haselnüsse ausgerichtet, weil das zumindest in der Vergangenheit die Nussart war, die hier am verbreitesten war, die die meisten im Garten hatten.

[KerstinF]

Oh je - hier sollte ich besser nicht mehr lesen. Das gibt sonst ordentlich Weihnachtspfunde.Die Weißen Rumkugeln werden gleich heute nachmittag nachgebacken. Das Rezept ist schon notiert. Herzlichen Dank, Bienchen.

[Zwiebeltom]

Was kann ich mit geriebenen Walnüssen anstellen?

Ich habe zu Hause ein Plätzchenrezept, für das man geriebene Walnüsse braucht. Bekommen habe ich die hier nie und mangels entsprechender Küchenmaschine immer durch geriebene Haselnüsse oder Mandeln ersetzt.Das Rezept kann ich heute Abend hier einstellen. Der Teig wird auf einem Blech gebacken, noch warm in Würfel geschnitten und mit Guss + Walnuss versehen. Ich finde sie äußerst lecker.

[Gänselieschen]

So eine einfache Mandelmühle bekommst du schon für ganz kleines Geld - in dem Fall, wenn die nicht so häufig gebraucht wird, ist es auch o.k. mit nem Billigprodukt. Ich habe so eine - grad für die Eicheln eingeweiht - geht ganz prima. Nur zum Reinigen lässt sie sich offenbar nicht zerlegen, geht aber auch so. Wie gesagt - für den täglichen Gebrauch müsste was Besseres her, aber für ab und zu ist es o.k.

[enaira]

@Bienchen99:Hallo,ich habe geriebene Walnüsse geschenkt bekommen.Was kann ich mit geriebenen Walnüssen anstellen?LG Galeo

Ich bin sicher, dass die Nussstangen auch mit Walnüssen lecker sind!

[Bienchen99]

@Bienchen99:Hallo,ich habe geriebene Walnüsse geschenkt bekommen.Kann ich die auch zu Nuss-Schneebällen verarbeitenoderWas kann ich mit geriebenen Walnüssen anstellen?LG Galeo

Na klar kannst du das machen. Im Rezept stehen Pecanüsse, aber die hab ich nicht bekommen. Ich denk, du kannst da alle Sorten von Nüssen nehmen.

[Bienchen99]

Oh je - hier sollte ich besser nicht mehr lesen. Das gibt sonst ordentlich Weihnachtspfunde.Die Weißen Rumkugeln werden gleich heute nachmittag nachgebacken. Das Rezept ist schon notiert. Herzlichen Dank, Bienchen.

und das war nun das einzige Rezept, was man nicht backen musste

[Galeo]

Vielen Dank Euch.Bis zum Abend freu ich mich dann auf das Rezept von Zwiebeltom.LG Galeo