Was habt Ihr heute geerntet (2014)? (Gelesen 109420 mal)

[Gänselieschen]

Ich ernte in diesem Jahr nur Nascherdbeeren - d.h. eben wenige - zum sofortigen Verbrauch. Heute früh ein Schüsselchen für den Joghurt. Ist nicht mein Erdbeerjahr.L.G:

[schwarze Tulpe]

@ kudzu -grad lese ich von deinen Tagliliengerichten. Bitte stell doch was in der Gartenküche ein. Ich bin begeistert. Kann man Taglilienknospen auch roh knabbern?Und nun die Frage: Wie viele Taglilien hast du? Und wie viele braucht man, bis das Herz einen Schnitt fürs Essen zulässt? Und wie viele um satt zu werden?

[Most]

Ich habe nur 2 Topferdbeeren, die werden direkt genascht.Heute Morgen habe ich Pflücksalat, Kohlrabi, Fenchel und Kräuter geerntet.Am Nachmittag noch 3 Zwiebeln.

[Conni]

Zuckerschoten und Taglilienknospen. Ich hab sie der Einfachheit halber in derselben Pfanne in Öl geschwenkt. Danke, Kudzu, sehr fein.

[kudzu]

Kann ich beliebige Sorten für so etwas verwenden?? Eine einfache gelbe Gartensorte hätte ich auch für so etwas

meine Frage war ...,ob es wirklich Sorten gibt, die man nicht essen sollte,oder ob eigentlich egal, welche Taglilie?

Ich esse alle Taglilien (habe ein paar hundert Sorten und Sämlinge). Allerdings mache ich keine gefüllten Blüten (ist mir zuviel Arbeit), sondern beiße so rein oder verwende sie als Salatgarnitur.Gern verwende ich Knospen gedünstet oder geschmort als milden Zwiebelersatz in asiatischen Gerichten. Knospen schmecken auch roh köstlich, aber Vorsicht, zuviel genossen beschleunigen sie die Verdauung.

[frida]

Naschen beim Ernten, Naschen durch Sohnemann und Nachbarstochter,2 Kuchen, Einfrieren(20l), Kompott(8 Gläser), Marmelade(6 Gläser) und heute hab ich aus lauter Blödsinn auch noch 3 Flaschen Sirup gemacht.

Wie viele Pflanzen hast Du?

[Most]

Heute wieder; Pflücksalat, 6 Lattiche, Kohlrabi, Erbsen, Schnittlauch und Lavendelblüten.

[kudzu]

gruene Bohnen und die ersten Brombeeren

[Quendula]

(Fast) erste Ernte vom Pachtacker : Ruccola, Radieschen und roten Rettich.Und schon gleich eine Frage: Ist roter Rettich ähnlich den Radieschen? Oder sollte ich den auf richtige Rettichgröße wachsen lassen ? Sorte ist "Ostergruß Rosa".

[Most]

Ostergruss wird nicht so gross wie anderer Rettich. Jedenfalls bei mir nicht.

[Gänselieschen]

4 Kohlrabis - zusammen 2 kg , ausgewachsenen Pflücksalat - für die Hühner einer Nachbarin... habe ich ihr einfach hinter den Zaun gestellt ;D1 kg gemischte Beeren - Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und schwarze Honigbeere.Salat: Ruccola, Blutampfer, Sauerampfer, Schildampfer

[Most]

Alles schon verarbeitet. Salat, Kohlrabi und Zwiebel gab es zum Mittagessen. Broccoli und Erbsen sind im TK.

[Amur]

Rettiche und wie jeden Tag Gurken, Gurken,....

[uliginosa]

Sehen gut aus, eure Ernten!

Zuckerschoten und Taglilienknospen. Ich hab sie der Einfachheit halber in derselben Pfanne in Öl geschwenkt. Danke, Kudzu, sehr fein.

Taglilienknospen - das ist ja interessant. Mit ein paar H. fulva-Knospen könnte ich das ja auch mal ausprobieren ... Ich habe die Zuckerschoten mit Paprika und dem ersten Minizucchino gebraten. Außerdem Kirschen, eine Handvoll Himbeeren, Pflücksalat, Basilikum, Diplotaxis tenuifolia (wilde Rucola) und eine Tomate (Bloody Butcher)

[danielv8]

Div. Blumenköhler und Kohlrabi haben heute wieder Anbaufläche freigegeben.Der Romanesco hatte vor demnächst zu blühen. Da wird nun nix mehr draus , weil er bereits in der Pfanne gebräunt und verzehrt wurde.