Was gibt / gab es im Juli 2014 (Gelesen 21184 mal)

[Irisfool]

Hier gab es frisch geerntete Rosmarinkartoeffelchen aus dem Ofen und Feigen gefüllt mit Ziegenkäse, umwickelt mit Schwarzwälder Schinken Honig beträufelt mit Wallnuss, auch aus dem Ofen

[agricolina]

Ui, das klingt aber sehr lecker!

[Lieschen]

Gartenmangold (der wächst wie verrückt, habe heute schon mehrere Portionen eingefroren) mit Penne, dazu Lollo rosso.

[kudzu]

oh, meiner schwaechelt massiv, wahrscheinlich zu warmheute gab's butternut squash curry mit Huehnerbusen und Basilikum

[borragine]

Heute habe ich bei den alten Leutchen einen Geburtstagssalat zum Abendessen gemacht, leider war mein Handy-Akku leer, aber ich kann das Bild nachtragen. Basis war Pflücksalat, jünger Spinat, Eichblatt und Rucola. Dressing: Orangen-honigsenf-olivenöl, Chili. Dazu arrangiert: Williams-Birne mit Gorgonzola überbacken; radicchio-Blatt mit kleinem Ziegenkäse, Honig und Pfeffer kurz im Backofen angegangen; gebratene Datteln im Parmamantel, mit Frischkäse gefüllt; Chicorée-Blatt gefüllt mit erdbeer-Schalotten-balsamico-Mousse; inBãrlauchbutter gebratene Austernpilze und Champignons; gebratene Hähnchenbruststreifen, Mini-Tomaten, Ei; darüber noch karamellisierte Walnüsse, frische Erdbeeren und ein paar Kresseblätter. War superlecker. Körnerbaguette dazu.

Das klingt wunderbar, agricolina, das wäre natürlich genau meins. :DMeine Nachträge:Am Freitag gab es einen Bohnenschmortopf mit Pancetta, jungen Zwiebeln, Tomaten, Petersilie und Schafskäse.Am Samstag waren wir bei einem Italiener mit einer nicht so aufregenden Küche, aber einer wunderbaren Terasse auf der wir einen langen Abend verbracht haben. Ach so, ich hatte Nudeln mit Erbsen und Tomaten und mit Mozzarella überbacken.

[borragine]

Am Sonntag habe ich mit einer Freundin zusammen ein Antipastibuffet gemacht. Ich steuerte bei:Rote TapenadeArabische KartoffelpasteEingelegte Auberginen mit Chili und BasilikumPüree aus frischen dicken BohnenMeine Freundin machte:Zucchini-Mozzarellasalat mit Zitronen-Honig-Olivenöl-DressingZucchini-CarpaccioPesto genoveseEingelegte ChampignonsMinipaprika mit Frischkäsefüllung

[borragine]

Gestern hatten wir einen Hack-Schmorgurkentopf mit Risoni.Und hier folgt noch das Bild von den eingelegten Auberginen.lg, borragine

[Quendula]

Das schaut gut aus, borragine und Lieschen .Hier gab es Spaghetti mit Tomatensoße (passierte Tomaten, Frischkäse, Knoblauch, Garam Masala, Ruccola) und Parmesanhobelspänen.

[Lilia]

gell quendula, garam masala läßt sich auch gut außerhalb der indischen küche verwenden !?

[Quendula]

Na klar, immer dann, wenn es anfängt, langweilig zu werden .

[zwerggarten]

wir waren heute bei einem anderen thai, ich hatte salat mit flügelbohnen, hackfleisch, huhn, garnelen, kokos und chili - mindestens.

[Eva]

"Zartweizen" mit Gemüse und Putenstreifen. Mit dem Zartweizen bin ich nicht gut Freund - und wenn er länger steht, schmeckt er ziemlich penetrant ältlich (so wie ganz früher, als es keiner gekauft hat, das Vollkornmehl öfter mal ranzig-alt geschmeckt hat). Ich glaube in Zukunft gibt es nur noch groben Bulgur, den mag ich lieber.

[Quendula]

Hier gab es Zucchinipuffer (Zucchini, Kartoffeln, Dill, Ei, Petersilie, Mehl) mit Gyroscreme.

[fromme-helene]

Hier gab es Zucchinipuffer (Zucchini, Kartoffeln, Dill, Ei, Petersilie, Mehl) mit Gyroscreme.

[Lieschen]

Zucchinipuffer hatte ich auch erst überlegt. Die sehen wirklich lecker aus, Quendula Aber dann habe ich mich für Kartoffel-Zucchini-Paprika-Fritata entschieden mit Gartenfrisee.