Knollensellerie - wie und wann vorziehen? (Gelesen 22710 mal)

[Mediterraneus]

Lt. meinem Buch schmecken Knollensellerieblätter bitter. Mein Sellerie weiß das zum Glück nicht.

[Gänselieschen]

Was machst du mit dem Laub vom Knollensellerie?Ich kenne es übrigens eher so, dass man vom Sellerie keine gesunden Blätter abmachen soll. Das würde ihn in der Entwicklung sehr stören.

[Mediterraneus]

Das kommt in die Suppe. Allerdings hab ich letzt ziemlich viele abgemacht, das war Kompost. Schade eigentlich. Ich hab irgendwo in einer Pflanzanleitung gelesen, man solle beim Knollensellerie die äußersten Blätter regelmäßig abmachen. Die Knolle würde dann nach oben größer werden.

[Staudo]

Wir sollten mal ein extra Thema aufmachen: „unausrottbare Gärtnerlegenden“.

[Mediterraneus]

"Blaukorn färbt den Boden blau!"

[Staudo]

Knollensellerie braucht Salz, Wassertropfen machen Branntflecke auf den Blättern, Roundup ist giftig.

[Mediterraneus]

"Jedes Böhnchen gibt ein......."Wir sollten aber das Fachwissen auf den Sellerie beschränken. Also hier.

[Gänselieschen]

Welches ist denn nun die Legende, dass man keine gesunden Blätter abmachen soll, oder dass man sie abmachen soll. Gegensätzlicher geht ja nun kaum noch.Ich habe mir letztens ein Buch gekauft: Gartenirrtümer, allerdings hatte ich mehr erwartet, denn diese Sachen sind teilweise sehr trivial und bisher habe ich auch noch nichts Neues entdeckt.Allerdings kann das Buch für Gartenanfänger sicher helfen, ein paar wesentliche Dinge zu unterlassen, die einem immer wieder von anderen überliefert werden, und doch schon lange als total unbrauchbar verworfen werden können.

[Nemesia Elfensp.]

Welches ist denn nun die Legende, dass man keine gesunden Blätter abmachen soll, oder dass man sie abmachen soll.

Ich mache mal nächstes Jahr den Versucheine lange Reihe mit Selleriepflanzen im Wechsel:Blätter reduziert - Blätter komplett -Blätter reduziert- Blätter komplett - Blätter reduziert - Blätter komplett -Blätter reduziert - Blätter komplett- Blätter reduziert - Blätter komplett - Blätter reduziert - Blätter komplett -Warum im Wechsel? Weil mein Gemuesegarten offensichtlich ein "Leisungsgefälle" in den Beeten hat (vorne im Beet sind die Pflanzen schwächer als in der hinteren Hälfe) - und ich will den Sellerieversuch ja nicht verfälschen. :DEine Prise Salz und einige Male einen Sud aus gekochtem Schachtelhalm, bekommen sie alle.Dann sollte es sich doch vielleicht zeigen, ob mit oder ohne vollständigem Blätterschopf besser fuer die Knollenbildung ist......................

[Floris]

... in einer Pflanzanleitung gelesen, man solle beim Knollensellerie die äußersten Blätter regelmäßig abmachen. Die Knolle würde dann nach oben größer werden.

Das gehört nicht in die Pflanzanleitung sondern in die Anweisungen zur Marktaufbereitung. Wenn man die unteren Blütter entfernt, wirkt die Knolle dadurch im oberen Bereich größer, bzw. der schöne glatte Teil der Knolle kommt besser zur Geltung. Manche Aussage wurde dadurch zweifelhaft, dass sie einfach ins falsche Kapitel gerutscht ist .Wenn man gesunde Blätter entfernt, setzt man die Pflanze unter Stress. Unter Umständen bildet sie dann früher eine Knolle, die dann aber deutlich kleiner bleibt als die die wächst wenn man der Pflanze sowohl die Blätter als auch die Zeit zur Entwicklung gelassen hätte.Für Staudos Thema, wenn es denn mal eröffnet wird: "Tomaten bringen bessere Erträge wenn man sie tief pflanzt"

[Nemesia Elfensp.]

... in einer Pflanzanleitung gelesen, man solle beim Knollensellerie die äußersten Blätter regelmäßig abmachen. Die Knolle würde dann nach oben größer werden.

Das gehört nicht in die Pflanzanleitung sondern in die Anweisungen zur Marktaufbereitung. Wenn man die unteren Blütter entfernt, wirkt die Knolle dadurch im oberen Bereich größer, bzw. der schöne glatte Teil der Knolle kommt besser zur Geltung. Manche Aussage wurde dadurch zweifelhaft, dass sie einfach ins falsche Kapitel gerutscht ist .Wenn man gesunde Blätter entfernt, setzt man die Pflanze unter Stress. Unter Umständen bildet sie dann früher eine Knolle, die dann aber deutlich kleiner bleibt als die die wächst wenn man der Pflanze sowohl die Blätter als auch die Zeit zur Entwicklung gelassen hätte.Für Staudos Thema, wenn es denn mal eröffnet wird: "Tomaten bringen bessere Erträge wenn man sie tief pflanzt"

Ach wie gut, daß Du das erläutert hast :DDa kann ich mir meine Versuchsreihe ja ersatzlos sparen - Danke!LG sendetNemesia

[Urmele]

"Jedes Böhnchen gibt ein......."

......."jede Erbse einen Knall!"

[Mediterraneus]

"Erbsen und Linsen bringens Ä.. (zensiert:verniedlicht Hinterteil) zum Grinsen!" Danke für die Aufklärung, Floris.Gestern hab ich in einem Nutzgarten tolle Knollen gesehen, mit nur eher mickrigem Laub dran.Mein Laub ist monsterfett, Knolle seh ich keine :-\Naja, wäxxt ja noch, hoffentlich

[Floris]

Da sagst du was, ich hatte auch nie solch üppiges Laub da dran wie die Knollen an Handelsware. Vor allem standen die Blätter waagerecht ab, wie ein Propeller auf der Knolle. Nachbarpflanzen haben sich trotzdem gegenseitig nicht berührt.Wenn Ende Mai gepflanzt wurde sollte die Knollenbildung im August einsetzen, vorausgesetzt das keine Wachstumtsstörung eintrag, z. B. durch zwischenzeitliche Trockenheit. Als spätester Pflanztermin gilt (nach meinen Unterlagen) der 10. Juni.Interessant ist, dass zwischen Knollengröße und Pflanzabstand ein linearer Zusammenhang besteht. Der höchste Ertrag ist meist bei 6 Pflanzen pro Quadratmeter möglich (Pflanzabstand 50 x 30 cm). Pflanzt man noch weiter, werden die Knollen noch größer, der Ertrag pro qm nimmt aber wieder ab. Bei zu engem Stand leidet die Knollenentwicklung. Ich habe im Netz gefunden, eine Kalidüngung fördere den Knollenansatz. Ich hatte mir dagegen seinerzeit notiert, dass der Kaligehalt Standard sein (1,5 x N) und eine erhöhte Kaligabe den Knollenertrag nicht steigere, es also ausreicht auf Entzug zu düngen. Interessant bei der Düngung ist aber, dass im Vergleich zu anderen Gemüsearten der Bedarf recht weit hinten in der Kulturzeit liegt. So wird empfohlen, jeweils ein Drittel des Nährstoffbedarfs zur Pflanzung, A. Juli und A. August zu geben. Wenn man zu früh düngt, geht der Pflanze evtl. zu Beginn der Knollenbildung die Nahrung aus, so dass dann große Blattschöpfe da stehen und das wars dann? Entsprechend hoch ist dann auch der Wasserbedarf im Juli und im August.

[Gänselieschen]

Hm, dann könnte ich nochmal düngen - aber womit auf die Schnelle - organisch fällt ja dann wohl aus....sofern es nicht Trockenheit gab im Sommer... oh ja, die wird es gegeben haben. Nur jetzt seit August passe ich gut auf und wässere regelmäßig. Das Laub sieht erstmal toll aus.Und ja - Laub von Knollensellerie ist im Grunde recht bitter. Da kann man nur wenig frisch verwenden. Aber getrocknetes Sellerielaub ist der Renner z.B: für Hühnerbrühe zum Aufpeppen. Ich werde vor dem ersten Frost vom Laub viel entfernen und trocknen. Die Knollen schaffen es noch lange draußen, wenn der Frost nicht gleich tief in den Boden geht. Man könnte sie auch mit Stroh noch abdecken. Ist wie eine Miete draußen, die man nur nicht vergessen darf, wenn der Frost zunimmt.Mein Gemüse ist jetzt dichter am Haus, was solche Wintervarianten viel verlockender macht. Rote Beete habe ich schon häufig bis tief in den Winter draußen gehabt. Das Laub ist schnell hin - die Knollen vertragen aber einiges.