Was gab / gibt es im Oktober 2014? (Gelesen 23581 mal)

[borragine]

Ich nehme jetzt ein bisschen von Aellas Schmorgurken und dann probiere ich Lieschen gefüllte Zucchini, schmatz, lecker.Bei uns gab es am Sonntag Kalbsröllchen (mit Weißbrot, Parmesan, grünen Oliven und einer Scheibe Parmaschinken gefüllt, von außen mit Lardo ummantelt) und Blumenkohl mit Butter.Am Montag hatten wir eine Tomatensuppe (eigene eingefrorene) mit selbstgemachten Suppennudeln.Am Dienstag gab es noch einmal Zucchini und Kartoffeln aus dem Ofen mit viel Knoblauch und Thymian; dazu gab es falsches Kotelett.Und gestern hatten wir gefüllte Paprika mit schwarzem Reis und Salbeibutter.lg, borragine

[Quendula]

Das gefällt mir alles, borragine .Hier gab es heute Seelachs mit Koriander und Semmelbröseln paniert (die Panade löste sich leider während des Bratens wieder auf , beim nächsten Mal nehme ich wieder Mehl), dazu Reis und Porree-Paprika-Gemüse.

[zwerggarten]

hier gab es als vorspeise lammkotelett mit buntem blumenkohl, tomatenessenz und kräuteraioli und zum sattwerden lecker kohlpudding (zubereitet als aufwandverringerter auflauf)fotos folgen – vielleicht

[Eva]

Heute gab es Penne, gemischt mit gleich großen, knackig gekochten Zuchinistücken, drüber ein (kaltes) Gemisch aus Mozarella, Tomate, Knobi, Mozarella, Oliven und Artischocken, Balsamico. Hmjam.

[Netti]

Wir hatten eben die Wraps, einmal mit einer Kräuterpaprika Creme und Lachs, und einmal Kräutermerretich Creme und Lachs...Alles Beide für uns "muß nicht sein", die Nachbarn (wohin wirs verschenkt haben) sind begeistert ::)Ich machs nicht nochmal, wenn nur für die Nachbarn ;)Grüße Netti

[Quendula]

Hier gab es Schmorkohl (Spitzkohl, Zwiebeln, Hackfleisch, Zwiebellauch)mit Pellkartoffeln .

[Netti]

Das sieht sehr lecker aus,ich muß auch unbedingt mal wieder Spitzkohl machen (haben bloß meine am besten erreichbaren Geschäfte Aldi und Penny meisten nicht (.)

[Quendula]

Danke, Netti. Ist eins meiner liebsten Kohlgerichte. Spitzkohl habe ich dieses Jahr selbst angebaut, bzw bekommt man den fast ganzjährig auf dem Wochenmarkt.

[zwerggarten]

bei mir heißt das seit diesem herbst immer kohlpudding, selbst wenn ich keinen echten mache. und es ist saulecker! :Dmachst du knoblauch und/oder kümmel und/oder senf und/oder natron rein?

[Quendula]

Von den genannten nur Kümmel. Zusätzlich zu Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer war heute auch noch etwas Paprikapulver dabei.

[zwerggarten]

ahja. ich tu alles davon hinein, und sogar eine nicht-selbstgekochte industrie-bouillon, die erstaunlich angenehm schmeckt... bzw. zwei verschiedene davon. 8)edit: salz muss dann nicht mehr und pfeffer kommt massenhaft hinein.

[zwerggarten]

bei uns gabs massiv entrecôte vom jungbullen mit etwas geschmacksverstärkenden zugaben, im wesentlichen reste (kräuter-aioli und marinierte tomaten) und etwas gebratener waldpilz (maronen) mit zwiebel

[borragine]

Das gefällt mir alles, borragine .

Danke Quendula lg, borragine

[Netti]

Wir hatten gerade unsere Grillvorrat Reste , Hamburger und Würstchen, lecker.Grüße Netti

[Lieschen]

Wir waren heute in den Pilzen und haben endlich mal wieder Semmelstoppelpilze gefunden. Die gab es heute mit Knoblauch gebraten zu grünen Bohnen und Basmati.